婁曉娥掩口一笑,說:“大茂見我這幾天身體不舒服,說要去鄉下給我弄只老母雞回來補補身體,這不一大早就走了。”她說著表情還挺甜蜜的,顯然對許大茂的表現非常滿意。
一旁的秦淮茹暗暗地憋憋嘴,心說:“看把你給得瑟的,不知道姓什么了。許大茂這狗東西就是個壞種,還給你整雞去了,我看他是【泡雞】去了吧!”
也不知道是怎么了,打婁曉娥嫁進這個院起。秦淮茹就隱隱地對她有些敵意,連她自己個兒都覺得有些莫名其妙的。
秦淮茹有時也會自我反省,或許是嫉妒婁曉娥,家庭條件優越,即使嫁為人婦后還過著大小姐般的生活有關吧!
人家婁曉娥嫁給許大茂后,不用親自洗衣做飯做家務。不像她這般整日里辛苦勞累,時常吃不飽穿不暖,還要受丈夫婆婆的氣。
傻柱、王秋菊見劉之野回來,都熱情地打招呼。傻柱好久不見他了,笑得滿臉褶子都出來了,“劉哥,您回來了。這么長時間沒見您,可想死我了。”
“這么著,我去弄幾個下酒菜,咱們兄弟中午喝點兒唄?”
劉之野微笑著婉拒道:“你甭忙活了,柱子,中午都去我家吃飯,你正好可以幫我掌勺。”
傻柱也不推辭,立馬答應道:“得嘞,我去屋里拿家伙事去。”他們廚子有一個習慣,無論去哪里做宴席,都喜歡使用自己的刀具等工具,無他只是因為順手。
劉之野見過傻柱的這把寒光閃閃的菜刀,一看就不是凡品,據說是他家祖上傳下來的寶貝。
當初他爹何大清與白寡婦私奔時,還算有良心,將家傳的廚具留給了傻柱。
傻柱繼承了這些廚具,平時日里寶貝的跟什么似的;也就是劉之野,要是一般人是看都不讓看。
這民間有一句俗語叫做:“人有四不摸,木匠的斧、廚子的刀、光棍的行李、姑娘的腰”。
特別是菜刀對于廚師來說都是至關重要的,每一道菜考驗的不僅是炒菜的技巧,對調料火候的把控,更考驗一個廚師的刀工,若是廚師用一把生疏的刀很有可能因不順手,姜切不絲、蔥切不成花砸了自己的招牌。
現在有一句話叫做“肌肉記憶”,意思就是說一個人在使用一個東西時間長后,身體就會產生一種肌肉記憶,若是再使用其它類似的工具就會感覺不順手。
還有一句話叫做“人性本惡”,過去一些人為了取代原來廚師的位子,最方面的渠道就是從他的刀入手,比如在刀上抹上一些藥物,這樣廚師的名聲就毀了。
為了避免這樣的事情發生,也為了保住自己的飯碗、賴以生存的經濟來源,所以廚師很忌憚別人動他的刀,因為出了事情無論如何都說不清。
即使到了現在,許多人在拜師學藝的時候,師傅第一點要交代的就是不能把刀隨便借出去,甚至一些頂級廚師自己還專門配備一套刀具。
劉之野的空間里也有這么一套精心打造的廚具,這是他廚藝大進之后,他專門托人去大武漢“王麻子刀剪鋪”花重金定制的,純屬于個人愛好。
他打造的這套刀具其用料考究,選用國內頂級的特種鋼,鋼質好,硬度適中,鍛制的菜刀既剛且柔,刀刃鋒利不易崩口或卷口。
在操作上,刀板兩面走錘,形成以“走得穩,夾鋼緊,貼得平,刀口均勻,青鋼白鐵分明。”的技術特點。
傻柱取來刀具,便對婁曉娥、秦淮茹等人說道:“咱們就不要閑聊了,大家各自回去準備午餐吧。”
婁曉娥微笑著點頭,拿起馬扎打算就要向后院走去。由于許大茂不在家,公婆也搬回鄉下,她只能回去勉強對付一口。
劉之野知道婁曉娥根本不會做飯,她回去也不知道能不能吃上一口熱乎的,再加上人家丈夫許大茂鞍前馬后的伺候他,就有心叫上她一起去他家里吃。
“小婁,你也一起來吃飯吧。”
婁曉娥聽了有些意外,沒想到劉之野會邀請她一起去。她有些難為情地回答:“謝謝您了,我自己回去墊巴一下就行,你們去吃吧!”
劉之野笑著道:“伱甭客氣,沒有外人在,都是咱們一個院的鄰居在一起聚聚。”說著他對王秋菊一使眼色,意思是勸勸婁曉娥。
王秋菊心領神會地,接著對婁曉娥勸說道:“曉娥一起去吧,我跟雨水都去,咱們人多熱鬧。”
婁曉娥遲疑了一下,笑著感謝道:“好吧,那就給你們添麻煩您了!”
(本章完)</p>