秦淮茹聽后,暗暗松了口氣,臉上泛起一抹紅暈,有些不好意思地說道:“柱子,這怎么好意思讓你請客呢,這頓飯還是我來請吧!”
傻柱對她爽朗地擺了擺手:“秦姐,咱們都十年沒見了,這頓飯就算我的……”
秦淮茹攏了攏頭發,感激地道:“柱子,又讓你破費了!”
傻柱聞言,爽朗地一笑,擺了擺手:“嗨,秦淮茹,你這是說的哪里話!下次館子,對我來說不過是舉手之勞罷了!”說完,他便邁開大步,率先走進了有些冷清的飯莊。
這年月,去店里吃飯稱為“下館子”。
“下館子”可是一件奢侈且倍有面子的事。
在飯店吃飯,不僅要交錢,還要交糧票。
下一次“館子”的費用,約二三十塊錢,這大約合一個月的工錢。
一個人兩塊錢就能在普通地飯館吃頓好的。
您別覺得2塊錢便宜,在這年月,愿意拿出來消費都要下很大的決心。
更不用說,傻柱奢侈的帶人來“柳泉路”這樣的大飯莊了。
早年的柳泉居是由東山人出資開辦的,店鋪前邊是三間門臉的店堂,后邊有一個寬闊的院子。
當年這院內有一棵碩大的柳樹,樹下有一口泉眼井,井水清洌甘甜,店主正是用這清澈的泉水釀制黃酒,味道醇厚,酒香四溢,被食客們稱為“玉泉佳釀”。
柳泉居除了賣黃酒外,下酒菜也極富特色,所制色美而味醇,若至此酒店,更設有肴品如糟魚、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、下酒干鮮果品悉備”。
在清朝,柳泉居連同三合居、仙露居一并被稱為“京城名三居”。
如今,京城三居就僅存“柳泉居”一家了。
談及“柳泉居”,傻柱在這家老店里可是個人物,人脈頗廣。
不僅“柳泉居”,在整個京城的各大老字號飯莊中,傻柱如今都混得開,到處都有他的熟人。
這些年里,傻柱憑借著自己在紅星廠當食堂主任的工作之便,結識了京城餐飲界里的眾多人物。
這也是傻柱刻意為之,也是因為劉之野交給他的任務之一。
劉之野這也是沒辦法的事。
劉家莊的廚師學校,這十幾年來可是培訓了不少的廚師。
為了培訓學徒,就需要邀請這些大飯莊的名師高徒前來教學。
而且,這年月沒有私人飯店,為了給這些畢業的學徒們安排出路。
什么工廠、單位、企業、學校的食堂、包括這些國營大飯莊成為了就業目標。
劉之野也不好為了這點小事,就親自下場去求人。
難道他不要面兒的嗎?于是乎,傻就派上了用場。
(本章完)</p>