“你們四個兩兩一組,在附近搜尋一些柴火,等會燒烤的時候用。”
說話間李杰居然將背后的背簍取下,從里面取出一些燒烤用品,其中居然還有不少調味料!
蘇勇四人也沒想到,李杰居然準備的這么充分。
等到幾人離開之后,李杰這才將剛剛那五只小野雞收入空間,然后便拿了五只已經提前處理好的野雞出來。
不過為了以假亂真,李杰在旁邊點燃了一小堆的篝火,扔了一些雞毛進去,往旁邊的地上倒了一些雞血,偽造出殺雞現場。
過了十幾分鐘之后,蘇勇四人每人都拿了一些柴火回來。
五只野雞已經被開膛,而且在在翅膀和大腿位置,有小竹棍把雞胸給撐開了。
李杰的手中有五根長的棍子,已經從雞的尾部和雞頭處洞穿了。
此刻他正在用鹽把雞的內外涂抹著,時不時地還抹點醬油。
雖然還沒有開始烤,另外幾人都覺得李杰的手法頗為老練。
見到幾人帶著柴火回來了,李杰又指揮著他們在篝火旁搭了幾個小架子。
這樣的小架子,可以架著穿雞的長棍,烤雞的時候不會累到手。
李杰又指揮幾人將火給點燃,但是并沒有用明火直接烤,而是用炭火慢慢烤。
在烤的時候,還指導另外幾人不時地翻動一下,又從背簍里面拿出一把小刀,將肉厚一點的地方劃開幾個口子。
直到五只野雞被烤得金黃,用小刀戳了一下,確定雞肉都熟透了李杰這才宣布可以了。
不過在眾人開動之前,李杰又從背簍里取出了一個小鐵罐,里面居然有已經準備好的燒烤粉。
均勻撒上之后,香噴噴的烤雞立刻讓在場的眾人不由得吞咽了一下口水。
“雞已經烤好了,不過現在挺燙的,你們可以稍微等一下再吃。”
看著幾人此刻有些迫不及待的樣子,李杰也擔心他們被燙到了,只能是出言提醒道。
讓李杰覺得意外的是,他話音還沒落,就見李東虎已經悄悄從旁邊撕下來了一塊雞肉。
一邊大喊著燙手,一邊將肉塞進了嘴里,雖然被燙到了,但是李東虎依舊是樂此不疲,又從上面撕下了一些肉往嘴里丟。
沒想到這小子為了吃居然可以這么拼,李杰也是有些無奈地搖了搖頭。
蘇勇三人本來也已經有些按捺不住了,見到李東湖被燙的齜牙咧嘴,這才強忍住將手中的烤雞撕下一塊品嘗。
倒不是說他們之前沒有吃過類似的美食,主要還是因為自從離開家鄉踏上火車之后,就沒有正兒八經的吃過一頓熱乎飯了。
再加上李家村如此偏僻,幾名知青只想著快速在村里安頓下來,倒是沒想過到國營飯店飽餐一頓。
而且烤雞的表面,剛剛被撒了不少的調味料,此刻誘人的香味傳出,很難讓人不心動。
“蘇永老弟,彩云妹妹,夢蝶妹妹,現在可以開吃了。”
李杰用手試探了一下,發現溫度已經沒這么高了,于是將雞腿撕下來啃了一口。
另外三人見到李杰都開動了,也沒有再客氣,直接拿起烤雞就啃了起來。</p>