水汽升騰間,他取出一小撮普洱,放入溫熱的聞香杯中。
輕輕晃動,茶葉的香氣在室內彌漫。
他將燙過的茶壺瀝干,把茶葉放入其中。
重新注水,動作輕柔,水線均勻。
熱水沖擊茶葉的聲音清脆悅耳,在安靜的茶室內格外清晰。
第一泡茶湯很快倒出,張志強并不著急品嘗,而是將茶水倒入公道杯,又繼續注水。
直到第三泡,他才開始將茶水分注到兩個白瓷杯中。
整個過程行云流水,沒有一絲多余的動作。
“強哥。”楊鳴輕聲喚道。
張志強這才緩緩抬頭,臉上露出一絲溫和的笑意,指了指對面的蒲團:“過來坐。”
楊鳴走過去,正襟危坐。
茶香在室內氤氳,陽光下能看到細小的塵埃在空氣中悠然舞動。
“嘗嘗。”張志強捧起一只白玉般的建盞,輕輕放在楊鳴面前。
茶湯呈現琥珀色,熱氣裊裊升起,在陽光下形成一道若隱若現的水霧。
楊鳴雙手恭敬地捧起茶盞,輕輕抿了一口。
茶水入口綿柔,帶著一股獨特的蜜韻,回味中還隱約有一絲果香,讓人回味無窮。
“感覺如何?”張志強眼神溫和。
“很好喝……”楊鳴由衷地說。
“知道這是什么茶嗎?”張志強一邊問,一邊又開始新一輪的泡茶。
楊鳴略作思考:“普洱?”
“嗯,老班章。”張志強點頭,手中動作不停,“茶道有句老話,紅酒論酒莊,普洱講山頭。普洱茶因地理環境不同,口感各異。每個山頭的茶都有其獨特之處,老班章產于勐海高山村寨,是普洱中的翹楚。”
他將熱水注入紫砂壺,繼續道:“那里的茶樹多數有幾百年樹齡,每年春茶產量不過十噸。老班章最令人神往的是它獨特的‘班章味’,那種如蜜般的韻香,別的茶葉根本無法企及。”
張志強將新泡好的茶分注到兩個茶盞中:“它的香氣特別持久,茶湯、葉底、杯底都能聞到。即便茶水倒盡,過很久后空杯中依然留有余香。”
“這茶一定很貴吧?”楊鳴被勾起了濃厚興趣。
“現在有錢也未必能買到。”張志強笑道,“高山村的村長和我有些交情,每年都會給我留些。不過我平日很少喝,大多用來送人。”
楊鳴又抿了一口,這次似乎真的品出了那份獨特韻味,茶香在口中久久不散。
“聽說你是從北方跑來的?”張志強突然話鋒一轉。
“是。”楊鳴點頭承認。
“為什么選擇來納市?”
楊鳴猶豫片刻,還是實話實說:“本想從這里偷渡去緬甸……”
“后來為什么沒去?”
“遇到了朱經理,他介紹我去了嘎南倉庫。”