最后程錦溪怪在程錦湘身上,“你好端端的提全家福做什么,要是不提,現在都還在熱熱鬧鬧的做年夜飯呢,哪里會有這么多事。”
程錦湘也是一臉悔意,她接二連三的嘆氣道,“你說說這些都是什么事,要不你去勸大嫂,我去勸勸程錦瀟怎么樣。”
想來想去程錦湘想出了這樣的一個辦法。
程錦溪看著鍋里的菜,說道,“那這鍋里的菜呢?再不炒就要糊了。而且都已經下午四點了,年夜飯再不做就來不及了。”
程錦湘也是煩著很,“算了算了,我們先把菜給做好了,到時候再去找他們做做思想工作。”
事已至此,也沒什么辦法,程錦溪只能嘆氣道,“好端端的,這兩人也能吵起來,真的是。”
感慨歸感慨,活還是要干的。
她準備吃點肉,做一道鐵鍋燉大鵝吧,很久家里都沒怎么吃肉了,過年了,改善一下。
做這個菜的優點就是,家里有幾只大鵝。反正不用花錢買,便是最好的了。
在此之前,她得先把調料給準備好,放在一旁備用,省著待會的時候要是找不到了手忙腳亂的怎么辦。
蔥蒜姜大料,就是普通農村用的。本來老抽是可以不用加的,但是這加上了后,顏色會有變化,看著也是很有食欲,之后做菜程錦溪都愛放生抽。
程錦溪去院子里隨手抓一只大鵝,家養的大鵝肉質比外面賣的好,也更加鮮美。
先用菜刀把大鵝的頭敲暈,這是一定要敲暈的,不然宰殺的時候,大鵝被菜刀砍受到刺激會反抗,到時候就沒那么好殺了。
將鵝宰殺后,程錦溪打了一大桶熱水,把大鵝放進去,她要開始去毛,這很費時間與精力,但程錦溪從小就干這事,手腳也是麻利,三兩下就弄好了。
再把鴨肉拿到菜板上剁成見方的大塊,用清水浸泡半小時左右去除血水。
處理到一半,程錦溪突然開始嘆氣,轉過頭和程錦湘說道,“你說說這都是什么事,前段時間我和錦瀟因為彩禮錢的事吵起來,現在錦瀟又開始和大嫂吵起來了,還是因為全家福的事,至于嗎這個。”