程錦湘在那邊嘆氣道,“兩邊都各有各的理,我們也不好說些什么,大嫂她這幾年也確實是任勞任怨的照顧咱媽,錦瀟是遠嫁,也就離婚了后才回來,大嫂看不慣錦瀟也是正常的。”
越是這么聊越感到無奈,程錦溪搖了搖頭,頗為無奈。
程錦湘不想聊這兩人了,聊著就心煩,她把話題轉移到王氏身上。
“你說媽怎么突然想要拍全家福了?奇怪的很,之前她都沒有想拍的想法,也就今天突然就有了,還非要在這幾天拍。”
程錦湘總感覺哪里怪怪的,卻又說不上來的感覺。
程錦溪卻沒覺得什么,“我覺得這正常的嘞,隔壁村子那個阿芳生的女兒不是有出息嗎,在城里找了份好工作,有了錢,過年前就請攝影師拍了一張全家福,就因為這事阿芳在村子里到處炫耀,媽肯定也聽了進去也想去拍全家福,只不過是今天鬧性子了說開了這事,你說說這算啥事,媽想拍全家福拍就是了,又不是不讓拍,只是現在大過年的,人家也忙著呢,而且我現在手頭上也沒什么錢,還不如過幾個月等開春了再拍。”
程錦湘聽著也很有道理的點點頭,這年頭誰家不愛攀比,如果一家有了電視,另一家也會想買電視,為了炫耀,其他人也會跟風裝電視。
“算了算了,拍全家福就是,這錢我們三個姐妹一起出也算不上多少錢,但能讓咱媽開心盡盡孝心也是行的,不能讓媽鬧太大的情緒,之前隔壁村不是有個六十幾歲的老人,就是因為被子女氣到去世了,所以咱們能讓媽開心一點是一點,其他的都可以好好說。”
程錦溪說道,“嗯,讓媽開心開心也是行的,就是錦瀟和大嫂的這矛盾,害!算了算了,我們先把這年夜飯給做好了再去聊別的吧。”
然后程錦溪將鵝塊冷水下鍋,加入料酒、姜片、蔥結。等待個二十來分鐘煮開,拿起勺子撇去浮沫,撈出這鵝塊后用清水沖洗干凈以去除腥味。
鐵鍋燒熱,拿出裝著豬油的罐子,往里面挖了一大勺豬油放進去,程錦溪覺得不夠又挖了一勺豬油,油要多一些,這樣會更香一些。
鐵鍋燉大鵝這道菜,倒也算不得多稀奇。有時候過年就吃。有時候沒錢就燉一些雞鴨,有錢就燉一只大鵝,反正都是家里養的,倒也不在乎。
這會農村還是很貧困的,不至于頓頓有肉,能維持一個溫飽就已經很難了。不過日子,已經比原來好了很多,這就讓很多的人已經滿足了。
人活著無非為了一日三餐,能吃飽飯,大家活的才有希望,才有奔頭。飯都吃不飽的話,就沒得多大意義了。
過年了,吃一些好的,自然是最好的。家里條件有限,能加入的佐料反正就那么多,也就是隨便加了一些調味的佐料,就不錯了。什么花椒大料的,都加一些。
弄完這些后,程錦溪嘗了一下湯汁的味道,味道鮮美,程錦溪滿意的點點頭,后面又往里加了適量的鹽巴與雞精,味道更加鮮美。