房玄齡雖不像程咬金那般一驚一乍,卻也不由得輕輕皺起眉頭。
按常理,就算是寒冬時節,做好的菜肴放上一兩天也該變質了。
可眼前這幾盤菜,明顯是早先做的,卻依舊色澤鮮亮,香氣撲鼻,絲毫沒有餿壞的跡象。
這種保存食物的方法,實在聞所未聞。
看房玄齡一臉欲言又止的樣子,楚天青笑道:“前幾天我偶然發現我爹留下來的一張古方,上面記錄了一些保存食物的秘法,我就一時好奇,想試試看這方法到底能保鮮多久。”
他指了指被丟在一旁的包裝袋,接著說:“現在看來,放個十天半個月應該沒問題,你們聞這香味,看這成色,跟兩天前剛出鍋時幾乎沒差別。”
說完,他拿起筷子,夾起剛才讓程咬金直流口水的那塊肥瘦相間的紅燒肉,毫不猶豫地送進嘴里,隨即露出一臉滿足的表情。
“嗯......香氣一點沒跑,這保鮮方法果然有用。程老哥、房相,你們也嘗嘗看,能不能吃出是隔夜的菜?”
見楚天青吃得津津有味,再加上那香味實在誘人,程咬金最后那點顧慮瞬間就飛沒了。
“娘的!管他什么秘法!楚小子敢吃,俺老程有什么不敢?就算是毒藥,這么香俺也認了!”
他再也忍不住,直接伸手抓起最大的一塊紅燒肉,一把塞進嘴里。
下一秒,程咬金眼睛瞪得跟銅鈴似的,滿臉胡子都仿佛舒展開來。
“唔——!!!”
他發出一聲模糊卻極其陶醉的哼哼,也顧不上燙,使勁嚼了起來,嘴角甚至還流下一點油。
“香!太香了!老天爺!這怎么做的?比宮里御廚做的還夠味兒!爛乎!入味!”
他一邊狼吞虎咽,一邊含糊不清地大聲夸著,拿起筷子迅速伸向那盤魚香肉絲。
房玄齡見狀,搖頭失笑,但眼中最后一點疑慮也消散了。
他知道楚天青絕非莽撞之人,更不會害他們。
加之這香氣實在誘人,他也腹中饑餓,便也拿起筷子,夾了一筷子的清蒸鱸魚。
魚肉潔白,嫩滑無比,入口即化,帶著姜絲和蔥絲的清香以及恰到好處的豉油咸鮮,味道竟絲比長安名還要強上幾分!
房玄齡眼中閃過驚訝,點頭稱贊:“天青,你這秘法保存的食物,竟能保持這樣的風味,真是神乎其技!”
程咬金又塞進一塊油亮的紅燒肉,鼓著腮幫子邊嚼邊問:“楚小子,這到底是什么肉?如此爽滑,難道是山里成了精的獐子?”