海豹頭部和四只腳掌剝的有些瑕疵,后脖頸因為中了一斧,也有一道明顯的缺口,因為在濕潤的沙灘上攤開太久,沾染沙礫,目前看起來并不具美感。
不過,若是撥動海豹表皮就會發現,這層不算厚實的毛發竟然分作兩層。
外層是短而閃亮的護毛,用于防水,內層則是柔軟的絨毛,用于保暖。
而且因為海豹皮沒有底毛,將其剝下來以后遠不像長在海豹身上那樣厚重,反而比羊皮還要薄,就像一張寬大的絨毯。
“真是好東西,難怪那么貴!”
拎起海豹皮,順著柔軟的護毛撫動,感受著絲滑的手感,陳舟感嘆。
這樣一張珍稀優質的皮毛,若不鞣制處理,簡直是一種可恥的浪費。
……
剝完皮后,剩下的大海豹尸體就容易處理了。
已經有過處理小海豹尸體的經驗,陳舟動作稍顯熟練。
按照皮下脂肪層、肌肉層、內臟、骨骼、頭顱腳掌的分類方式將拆下來的身體組織整齊擺放,在天黑之前,他完成了這項工作。
島上天氣炎熱,切開的肉無論如何都不能丟在沙灘上,就算海鳥不禍害,也有蠅蟲在肉上產卵。
陳舟打算連夜搬走這些肉。
富含脂肪的部分先放進窩棚堆疊起來,到時候拿到山上熬油。
可食用的鮮肉放在木桶中,倒點河水浸泡,如果木桶不夠用,就盡快割成肉條,抹上鹽掛起來,不然用不了三天,這些肉就會腐臭。
兩只海豹去掉皮毛、內臟、血液和骨骼,總共產出了大約300斤可熬油的皮下脂肪層,220斤左右的可食用鮮肉。
對于陳舟來說,這是個幸福的煩惱。
過慣了苦日子,陡然變成“富家翁”,他保持著吝嗇本色,連一小塊肉片都不愿放過。
將來福拴在海豹肉堆旁,讓它趕走鬼鬼祟祟的海鳥。
拎著提燈,拖動板車,陳舟徹夜工作,將所有鮮肉肥肉和骨骼內臟全都搬到了營地。
最后一趟搬運結束,已近凌晨。
可憐的板車從被制作出來后從未有過維修和保養,辛辛苦苦干了一晚上活,徹底被磨穿。
寬厚的木板中心儼然出現一個橢圓形大洞,它剩下的價值只有劈開當柴燒了。
搬運工作結束后,陳舟還要把脂肪都挪到他曾經居住的那個小帳篷中堆放,留待以后熬油。
然后他又騰空幾個大木桶,去河邊舀水,將鮮肉、內臟浸泡在其中,這樣可以保持肉質的鮮嫩。
最后陳舟又取來大海豹的頭——這是只雌海豹。
動物腦漿是一種天然的鞣制材料,如果不管海豹頭頂的傷口,幾天后里面的腦漿就會發臭。
為了避免這種情況的發生,陳舟打算把海豹的腦漿挖出來裝進玻璃罐子中。
當然,在裝進罐子之前,他還得煮一鍋沸水給玻璃罐子消毒。
工作還有很多,需要一件件辦。
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