第115章周年盛宴·祝大家新年快樂!
等待魚腌制的時間,陳舟調整了爐灶中的火勢,并削了四根木簽——魚太大,他怕一根木簽撐不住魚身。
按飯店常見烤魚的做法,魚和配菜是分成兩個部分的。
配菜通常需要用到花椒、大料、辣椒、蔥姜蒜、豆瓣醬和胡蘿卜等調料炒制,待魚烤熟后裝盤直接淋在魚身上。
但陳舟沒有這些調料,他也不準備消耗更多珍貴的蒜去做配菜。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。
純野生的海魚,即使少了調料的點綴,味道也不會差——陳舟安慰自己。
……
爐灶中的木塊充分燃燒,漸漸少了煙氣,鋪成一片明亮的紅黃色。
把海豹油放在一旁,抓住穿著魚的木簽送到火上,用刷子輕輕在被醬油腌成黃褐色的魚身上刷油。
火舌舔舐著刮去魚鱗的傷口。
經鹽和醬油浸潤的魚肉慢慢成熟,散發著令人愉悅的香氣。
已不是第一次烤制食物,陳舟對火候的把握很精準,他聚精會神地盯著魚身,觀察著漸漸“綻放”的魚肉和裂開的刀傷。
……
另一邊,小老大揀到了一塊陳舟剝掉的蝦殼,將其銜在口中,小心翼翼地打量自己的弟弟妹妹,見它們似乎沒注意,躡手躡腳地往臥室跑,企圖吃獨食。
不料小灰灰早就盯上了那塊蝦殼,一個毫無征兆地沖刺,伸出它胖乎乎的爪子奪走了小老大的戰利品。
喵!
奶聲奶氣地一聲抗議,小老大趕忙去跟它不靠譜的親爹搶奪蝦殼。
然而它的腰都沒有小灰灰的胳膊粗,怎么能搶的過來,只能眼瞅著小灰灰把蝦殼塞進口中,伴著咔嚓咔嚓的咀嚼聲迅速消失。
喵嗚
惱怒的小老大伸出爪子抱住了小灰灰的前腿,腦袋直往它的嘴邊湊。
小灰灰根本不顧自己“親丫頭”的感受,瞪著那雙圓滾滾的大眼睛,又盯上了小老二和小老三揀到的蝦殼,正準備出手搶奪卻遭到了提子的制裁。
兩只大貓三只小貓的哄搶使得廚房熱鬧起來,來福也不甘示弱,悄悄走到了放油炸大蝦的桌子旁,仰著大腦袋,用鼻子去頂蓋住的盤子,想把大蝦上的盤子掀起來吃里面的美食。
陳舟就在一旁烤魚,見這群活寶的行為越來越放肆,忙彈了來福一個腦瓜崩,又把被提子壓在身下欺負的小灰灰解救出來,連帶三個小家伙也挨了訓斥。
本著打一個巴掌給一個甜棗的原則,陳舟心不甘情不愿地掀起盤子,抓了幾只蝦,按照大狗三只、饞鬼一只、孕婦兩只,小家伙們總共兩只的分配方式,分了八只蝦出去。
區區一只蝦怎么能滿足小灰灰,沒出五秒就被它吃光抹凈,仍抬著毛絨絨的腦袋,緊盯著陳舟沾滿油的手,眼中充滿渴望。
靜靜注視了一會兒,發現主人沒能理解自己的想法,小灰灰壯著膽子跳上桌,試探著伸出胖爪去夠盤中的蝦。
陳舟吃蝦本就沒吃過癮,還想都留著自己吃,分出去八只已經很心疼了。
看小灰灰的行為越來越過分,索性冷眼旁觀就等著它犯錯,這種放任給予了小灰灰更大的膽量,它的爪子越伸越遠,絲毫沒想到這是一次“釣魚執法”。
就在即將伸進盤中的一瞬間,陳舟狠狠地給了它一個耳光,打得小灰灰臉上的肥肉都扁了。
喵!