陳舟之所以對蔗糖的制造流程這么熟悉，還得益于現代發達的網絡。
從各種各樣的途徑，總能了解到一些小段的制造工序，而這些工序稍加推演，便成了蔗糖的完整制造法。
或許土著們耗費一生都研究不明白怎么把甘蔗變成糖。
但對來自現代的陳舟來說，這一整套流程十分簡單，以至于他第一次動手就成功了。
……
當然，雖然制糖未失敗，但對目睹了整個制造過程的陳舟而言，還是能發現許多不足之處。
除了土著們手法不夠熟練，壓榨甘蔗的時候并沒有將其中所有汁液都壓出，造成了資源的浪費外，甘蔗的出糖率也是個嚴重缺陷。
陳舟不知道現代甘蔗出糖率怎么樣。
他只知道，島上種植的野生甘蔗，大約75斤甘蔗才能產出2斤紅糖。
無論怎么看，這個比例都有些過于驚人了——驚人的低。
他曾經計算過，山澗兩旁可供使用的成熟甘蔗面積大約有3畝地，這三畝地產出的甘蔗總重在21000斤左右。
也就是說，種了一年多的甘蔗，竟然只能生產560斤，至多不超過600斤紅糖。
假如放在現代，除非掛上純野生甘蔗的噱頭，這600斤糖連肥料和人工錢都賺不回來。
即使是在17世紀，陳舟估計他這個“甘蔗地”的產糖率也遠遠不如歐洲農場主的專業甘蔗園。
而產糖率如此之低，根本原因就在于甘蔗品種——
野生甘蔗生長速度慢、外殼厚、果芯細、纖維多、含糖少，并不適合做產糖的原材料。
但眼下島上只有這一種適合制糖的植物。
除了甘蔗外，陳舟唯一能想到的制糖材料就是麥芽，它可以制成麥芽糖漿。
然而陳舟并不了解麥芽糖漿如何制造，更不舍得消耗珍貴的糧食作物滿足口腹之欲。
因此就算他對甘蔗的產糖率不滿，也只能繼續使用甘蔗制糖。
畢竟目前島上只有十個人，年產600斤紅糖在現代不值一提，到了這里，也算是個天文數字了。
……
順利完成首次制糖，確定自己的思路和制造流程沒問題后，陳舟立刻就把異常消耗體力的攪拌糖漿工作交給了土著。
他早就聽說古代職業有三苦——“撐船、打鐵、磨豆腐”。
這里面兩樣工作他都體會過了，撐船確實不輕快，打鐵消耗體力也很快，今日與攪拌糖漿一比，他發現手工制造紅糖完全可以列入第四苦。
這要是攪拌一天糖漿，就是鐵打的漢子恐怕也熬不住。
作為島上的“首領”，陳舟可不想辛辛苦苦幫土著們制造巧克力的重要材料。
他的目標是享受生活，而不是被生活折磨。
“他媽的，沒抓土著前我自己干苦力，抓了土著我還干苦力，那我這土著不是白抓了嗎？”
……
土著們自從來到島上后，幫助陳舟分擔過許多繁重的體力工作。
但就在這眾多重體力活中，攪拌糖漿仍舊能脫穎而出，成為每一名土著都不想去干的活。
別說攪拌一整天糖漿——這種工作沒人能一口氣干一整天。