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          筆趣閣 > 科幻小說 > 梨花鎮小飯館 > 第三十七章 云朵南瓜撻(上)

          第三十七章 云朵南瓜撻(上)(2 / 2)

          秦蓉笑了笑,“樹柏哥,以后劈柴你便不要做了,大山以后會把劈好了的柴送過來。你日后還要讀書習字,把手弄傷了可不好。”

          陳樹柏微微一愣,“東家……你……”

          “我瞧見你教小山習字啦,樹柏哥,你若是有心日后再拾起書,便莫要傷了手。”秦蓉說話的語氣稀松平常,可是卻直打進了陳樹柏的心里。

          陳樹柏的確沒有一刻放松過學業,他收了工仍舊會從書肆里拿了書帶回家抄,一方面可以多賺些銀錢,一方面可以溫故知新。

          待有一日,他能養得起家,他便想著再回去學堂,去歲月考,他回回是學堂里的第一名,若是就此放棄連試都不試……著實有些可惜。

          陳樹柏站起身子端正的給秦蓉行了禮,“東家,多謝你。”

          多謝你只有三個字,卻包含了陳樹柏心中許多的感激,爹爹突然離世,娘又病重花了不少錢,雖然鏢局給了不少的賠償金,可是付了母親的藥費之后,卻也不剩多少了。若是想就這樣坐吃山空去念書,陳樹柏實在是做不到。

          自從下定了決心要找份工干,找來找去都是嫌他年紀小,做不了力氣活,想找個賬房做,又覺得他沒有經驗。只有秦蓉……雖是女子,做事卻敞亮。工錢是不低的,且也并不是那一味壓榨人的東家。

          如今聽秦蓉的意思,竟是懂他的,他如何能不心存感激。

          秦蓉搖了搖頭,“當不得一句謝。”

          ……

          第二日,秦蓉一到食肆,燜好了飯之后,便先做起了云朵南瓜撻。

          做南瓜撻需要用到冰,秦蓉使了錢去買了一小箱子的冰,冰塊可不便宜,她也舍不得買太多。

          秦蓉從空間里取了一些曲奇餅干,搗碎了之后加融化了的黃油揉捏。黃油是秦蓉自己熬的,民宿空間里倒是也有黃油,不過量不多,秦蓉舍不得用。現在一切能自己做的,秦蓉都不樂意從民宿空間里取。

          揉捏好后,秦蓉將餅團壓入模具,這便是南瓜撻的底子了,先放到冰塊里靜置。接著南瓜蒸熟,切塊搗泥,加入糖、淀粉、蛋液以及牛乳,攪拌均勻后,秦蓉將南瓜糊倒入方才做好的餅干底中,放入烤爐中烘烤。

          這一步秦蓉試了反復試了好幾次,不是現代的烤箱用起來沒那么順手,烤多久需要秦蓉反復試驗,第一遍烤的時候她便烤糊了。

          待南瓜和雞蛋的香味從烤爐中傳出,秦蓉把南瓜撻從烤爐中取出。脫模后,秦蓉又在南瓜撻上擠出熬黃油時一并熬出的淡奶油,用竹簽造型,再灑上幾粒桂花粒,云朵南瓜撻便做好了。

          “東家,白老爺來了。”陳樹柏進了后廚來喚人。

          秦蓉微微一笑,“這可真是來得巧了。”

          秦蓉說著把一盤六塊的云朵南瓜撻端出了后廚,“白老爺,你今日來得可巧,云朵南瓜撻剛做好。”

          白老爺只是見面前的云朵南瓜撻便覺得好吃,白老爺如何說都是見多識廣的,可云朵南瓜撻……確實是他從未見過的糕點模樣。

          秦蓉遞上了一把竹勺,“白老爺用這個嘗。”</p>

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