秦蓉聞言大抵知道了為何于氏會氣得暈倒，周氏踩中的恰恰是于氏的痛點。于氏沒覺得和離有什么，也沒覺得立女戶有什么不好。大梁朝對于立女戶的制度，很是寬松，所以秦蓉、秦悅和秦怡才能被于氏這么輕易的就帶了出來。但是，對于和離會影響到她們的親事這件事，于氏始終是放在心上的。
“陳姨，今日多謝你。”秦蓉同陳繡娘道謝。
陳繡娘忙扶了秦蓉一把，“你這孩子客氣什么，自你娘來繡坊，我們一起處得很愉快，你娘腦子活，我們一起做私活還掙了不少私房錢，這些都是我應當做的。”
“陳姨，那你陪我娘坐一會兒，我做飯去。”秦蓉道。
“好。”
開胃羹做法很簡單，嫩豆腐切條，黑木耳、香菇、青椒、五花肉切絲，熱鍋熱油，秦蓉倒入青椒絲翻炒，接著倒熱水，依次加入黑木耳丁、香菇丁、金針菇、肉絲以及豆腐。待大火把湯底煮沸，秦蓉依次加入醬油、鹽以及米醋，再打兩個雞蛋，把蛋液攪均勻一邊倒一邊攪拌，最后再加入生粉攪拌均勻。
鍋里的酸辣味撲鼻而來，秦蓉關了小火，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒，最后再加一勺醋，放幾粒蔥花，一道美味的開胃羹便做好了。
秦蓉拿了湯勺舀了一勺喝，嘖，酸酸辣辣的可太帶勁了。
秦蓉麻利地盛了兩碗開胃羹送到了于氏的房間，“娘，陳姨，你們先喝點羹墊墊肚子。”
于氏原本是有些倦怠的，這些日子她胃口一直都不好，只是聞到了開胃羹帶勁的香味后，她抿了抿唇，她好像餓了……
陳繡娘更不用說，雖然她一直知道秦蓉手藝好，但是并不能經常吃到秦蓉做的東西，此時秦蓉端著兩碗開胃羹過來，那沖擊力可太強了……
于氏和陳繡娘一人捧了一碗開胃羹，小口小口地喝了起來，豆腐嫩滑、湯汁酸辣帶勁，太好喝了！
秦蓉回到了灶房把帶回來的鹵味都擺好了盤，開胃羹、鹵菜、再炒一道清口的萵筍絲，再擺上一盤涼拌黃瓜，暮食便做成了。
陳繡娘原本還想客氣客氣，少吃一些的，可是忍不住根本忍不住，她用開胃羹拌飯再配上鹵菜，一口氣吃了兩碗飯才停下來。
于氏也沒少吃，喝完開胃羹后，她只覺得自己餓的能吃下一頭豬，自己閨女的手藝又好了，這么好的閨女她還愁什么，苦什么，真是不知所謂……
自從開了食肆，秦悅怕秦蓉辛苦，家中的朝食和暮食大部分都是秦悅做的，秦悅雖然同秦蓉學了一陣，但也只會簡單的幾道菜，別說于氏了，就是秦悅自己也覺得吃得膩了……
秦蓉覺得這樣也不是辦法，要不然就讓家人都來食肆吃，到時有什么吃什么，沒理由食肆開到最后反倒是自家人什么都吃不著。</p>