秦蓉從善如流喚了一聲周叔,周術海瞧著劉娘子同秦蓉很是親近,自然待秦蓉也多了幾分親和。
劉娘子見著了秦蓉仿佛松快了許多,她拉住了秦蓉道:“阿蓉,周大哥要在這里長住,他們人多,日日來吃飯你的寶蓉軒也能熱鬧不少。”
周術海聞言連忙點頭,“玉瑤說的是,日后我會常來。”
周術海的隨從都豎著耳朵聽著呢,這會子聽到日后周術海會常來,都十分高興,寶蓉軒的東西如此好吃,就是周術海不日日來,他們也是要日日來的。
他們算過銀錢了,在寶蓉軒吃完全吃得起。
秦蓉見劉娘子說這些話的時候,周術海完全沒有不悅,反倒是樂呵呵的,看起來還有一番憨態,掩嘴笑了,“若如此,那便歡迎周叔常來,今日不知道周叔和劉姨相熟,這樣……明日我請你們用暮食,我便做一道發財煲叫二位嘗嘗。”
周術海的隨從耳朵豎得老高,一聽發財煲個個都盼著周術海答應,可是一想到周術海未必會帶著他們,心中又一片哀嚎,若是老爺能日日帶著他們就好了……
只有周術海的大管事周凌搖著扇子,深藏功與名,明日老爺必定是不會帶上他們的……有誰見過追媳婦還帶著一幫隨從的嗎?
恐怕日后一日三頓,他們都要自己解決咯!
……
發財煲的做法并不復雜,取明蝦、雞爪、牛蛙三樣主菜,金針菇、黃瓜、白菜、藕片等配菜。
蝦開背去蝦線,倒油炸熟,撈出蝦后瀝干蝦油放在盤中備用,接著在蝦油中再加油,倒入蔥姜蒜,以及豆瓣醬和豆豉,再加一勺醬油。
小火翻炒再倒入藕片、金針菇、牛蛙和雞爪,待牛蛙和雞爪明顯變軟,再倒入黃瓜和白菜,在湯汁熬干前再倒入明蝦,翻炒幾息后再撒上鮮粉、椒鹽和孜然,最后再放上幾片紫蘇葉擺盤。
發財煲出鍋后,香味十分誘人,剛端出來呢,劉娘子已經期待地搓了搓手,周術海見她神色中甚為期待,有些好笑,“玉瑤,阿蓉做的菜便叫你這般期待嗎?”
劉娘子點了點頭,隨即覺得不對又搖了搖頭。
周術海瞧著有些不解,“怎么又點頭又搖頭?”
劉娘子喝了一口茶道:“阿蓉做的菜好吃,讓我十分期待,但是阿蓉更是不拘一格之人,是我見過品性最好的小娘子,所以我格外期待阿蓉做的菜。”
周術海輕輕點了點頭,喝了一口茶,劉娘子的眼光他自然是信的。
莊成放下了食案道:“劉娘子,周老爺,這是發財煲。”
周術海瞧著發財煲的賣相確實十分誘人,他偏頭去看劉娘子,劉娘子早就拿起了筷子夾了一只牛蛙吃了起來。
周術海見劉娘子吃得認真,忍不住笑了笑,眼中竟然漾出了一絲暖意,“好吃嗎?”
劉娘子不住地點頭,“很好吃!”
周術海見劉娘子吃得香,也跟著動了筷子,他還是更愛吃蝦,他夾了一只蝦,這下被炸的有些酥脆,又浸滿了湯汁,吃進嘴里別有一番滋味。
“這口味我在別處竟然從未嘗過……”周術海道。
劉娘子附和道:“阿蓉做的菜總是別有一番心思,雖是一樣的食材,但做法甚為不同。”
“這藕片竟然也不錯,不輸蝦和雞爪!”周術海甚為吃驚。