寶蓉軒和寶蓉火鍋再加上寶蓉茶肆，每日需要的食材量不少，所以秦蓉也沒再像之前那樣去集市里買散貨了，她同城外的幾個莊子簽了契書，每日的大部分食材都是由莊子上送來的。
至于小部分時令魚獲都由相熟的攤販詢問過再決定收不收。
秦蓉到了寶蓉軒后，有不少伙計在卸貨，下雨終歸是影響了運輸，本來食材卯時初甚至更早就該送到了，這個點已經是辰時中了。
點完了貨，陳樹柏問道：“東家，天氣不好，很大可能是要影響生意的，要不然咱們同莊子上說一聲，讓他們每日少送上一些食材？”
秦蓉應道：“少送些吧，你再問問運送途中可有困難，若是運送有困難還可以再商量。”
陳樹柏點頭應下了。
接著秦蓉便同陳樹柏說了馬廚子的事，“你一會去同他談談契書的事，若是簽成了你再給上十兩銀子與他應急。”
“若是……簽不成呢？”陳樹柏問道。
“若是簽不成你便給上三兩銀子，就當是結個善緣了，他手上有些真本事，現在合作不成，不代表日后也合作不成。”秦蓉道。
“成。”陳樹柏得了秦蓉的吩咐便去做事了。
快開市前，相熟的賣水產的小販苦著臉過來了，“秦老板，咱們相熟許久了，這個忙你一定要幫我啊！”
秦蓉見小販苦著臉便問道：“楊小哥，你要我幫什么忙？”
“我這些蝦都是下雨前送來的，我原想著應當是好賣便多收了些，可是誰知道這雨下得這么大，酒樓的生意都受影響了，原本同我要的酒樓這次都只買了一點點，我還剩下那么多蝦，這可如何是好啊！秦老板，你可千萬幫幫我！”小販苦著臉，實在是沒轍了，若是秦蓉也不同意，那他今日就得虧上不少錢了，蝦養不住很久。
秦蓉問道：“你還有多少蝦？”
“除去往寶蓉軒送的五十斤蝦，還剩下二百斤。”小販道。
秦蓉喚了莊成來問道：“阿成，楊小哥送來的蝦可還新鮮？”
“我都瞧了，今日的蝦都是新鮮的，只是確實放不得太久。”莊成道。
小販聽莊成如此說，心里又涼了半截，看來這二百斤蝦錢他是無論如何都要虧出去了。
秦蓉沉吟了片刻道：“楊小哥，眼下的情況你也瞧見了，所有的酒樓生意都要受影響，我們寶蓉軒今日的情況怕也不是很好。這些蝦干我收了，我也不壓你價，你看著能便宜些便便宜些，咱們是做長期生意的，你都開口了我自然不能不管。”
小販沒想到碰了一早上的壁，在秦蓉這兒竟然峰回路轉了！他喜出望外地道：“秦老板，你如此講究我自然不會不講究，這樣，這批蝦我全按成本價給你，一分錢都不賺你的。”
對于小販來說，只要這批蝦不虧錢那便是掙錢了。