村里的打谷場和曬谷場是在同一個地方,大大的中間的那一塊空地一般作為打谷場,其他小一點的空地就當做曬谷場。等打谷場不打稻谷后,也可以用來曬稻谷。一年下來,除了寒冷的冬季,曬谷場基本上是忙碌的。曬谷場可以用來曬稻谷、曬玉米、曬花生、曬大豆……
再后來村里修了水泥路,一直通到田里,人們就會在路上曬谷;有的富裕一點的家庭建了樓房,院子打了水泥,就會把稻谷拉回去,曬在自己的樓頂或者院子里。曬谷場就沒有那么多人去曬稻谷了。
外婆說:“等家里的房子建好了,我們就不來曬谷場曬稻谷了。”村里劃分好曬稻谷的地方,按照人頭分到各家各戶的,每家人有固定的曬稻谷地方,同時避免了村里人為了曬稻谷鬧出矛盾。
曬稻谷不能去那么早,因為早上的曬谷場上會有些濕潤。到了八、九點這樣,曬谷場上基本上就可以開始曬谷了,太陽已經把曬谷場的那點點水分給蒸發了。
開始曬稻谷了,只見外婆用大掃把把曬谷的地方打掃一遍,這樣地上就不會有沙土了,避免稻谷又繼續摻雜上小石子、小沙土。外公這時把昨天打下來稻谷,新鮮的稻谷有點濕潤潤的,還特別重……他一籮筐接著一籮筐把稻谷倒在曬谷的地方。外婆則拿著一帶耙齒的竹耙,外公拿著一把像豬八戒那把釘耙一樣的鐵耙,老兩口把稻谷一層一層均勻地推開,平鋪在地上……
“外婆,這個稻谷我們要曬幾天呀?什么時候可以運回家。”
“看天氣了,天氣晴朗,太陽猛烈一點,一般稻谷三天就可以曬好了。如果天氣多變,那花的時間就長一點了,我們一定要把稻谷曬得干透才行,要不然稻谷不好保存那我們就沒有好米吃了。”
為了保證稻谷曬得更加均勻,更加透徹,翻動稻谷是曬稻谷非常重要的的一步。因此,每隔一個小時,外婆會把稻谷翻曬一遍,這樣稻谷也會干得快一點。九月則在跑到了稻草堆那里玩了起來。
玩了一會,她就覺得無聊了,心想:外婆那么辛苦的,我一定要幫助外婆去翻一下稻谷。于是,趁著外婆不注意的時候,偷偷地拿出竹耙,跑到稻谷上,模仿著外婆翻稻谷的樣子,在地上一推一拉。“竹耙怎么越來越重了,翻稻谷真的好累呀。我得趕緊跑,萬一被外婆發現了,就會被外婆說了。”九月嘀咕著。
一個鐘后,可能是翻稻谷時間到了。外婆這才發現了,馬上走過去說:“九月,你剛才怎么把稻谷弄得到處都是,你看一下,這邊高那邊低的,稻谷都曬不勻了,你這樣不是來幫倒忙嗎?快過來看一下,我教一下你怎樣翻稻谷。”
九月就屁顛屁顛跑過來,聽著外婆說話。外婆微笑著說道:“一般我們翻稻谷,有兩種方法,第一種,用竹耙翻曬;第二種,用腳翻曬,通俗一點講就是'踢谷'。關于第一種,我就不多說了,你那小小的身板,拿個竹耙都費了不少力了,又弄不好,還是等長大一點再學吧。”
九月笑著說:“'踢谷’,是不是踢稻谷呀,哈哈……誰不會呀?”