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          第112章 飯店服務員(上)(1 / 3)

          今天是暑假工試工的第一天,九月按時趕到了飯店!飯店位于美食大街的中心,此時的美食大街上靜悄悄的,晚上才會人來人往,很熱鬧吧。

          九月站在飯店門口,深深地吸了一口氣,鼓起勇氣走了進去。老板看到九月,臉上并沒有太多表情。老板娘抬了抬眼,只是淡淡地說了句:“那個孩子,你叫啥來著?挺準時的呀!”

          “老板娘,您好!我叫……你叫我九月就可以了。”老板吆喝一下九月:“九月,過來,給你介紹一下這里工作的人。這位是廚師,我們平常叫他梁大廚或者梁哥,負責切菜做菜;這一位你昨天見過了,叫王姐就行了,負責端盤子、洗菜等一切打雜工作,店里很忙的時候也會負責給客人下單的;你就負責收拾碗筷、洗盤子、打掃衛生吧!如果需要你做其他的,我們也會喊你的!以后我們就是五個人的合作小團隊了,一定會讓美食店的生意更上一層樓的。”

          九月看了看老板娘,老板娘眉眼彎彎,春風滿面,應該好多話一點吧!廚師很高大,沒有笑容,看著一副別惹我的樣子!另外一位大姐,那天來找工作已經接觸過了,還是好相處的。反正后廚我是進不去了,和廚師也不用接觸。老板和老板娘兩人負責招呼客人就坐、開菜單以及收款的。

          “待會,我們七點鐘開飯。現在就收拾一下衛生,搞完衛生就清洗一下餐具、摘洗一下今晚需要到的青菜等等!”

          老板娘帶九月去熟悉一下飯店的每個地方,還有你工作的范圍。“九月,我在這里要教會你一些事情,二樓是包廂雅座,一般是有點錢的人來的,他們有應酬,會喝酒的。如果需要到你上去收拾碗筷的話,那些人耍酒瘋,想要對你做出什么不雅動作的,你一定要學會拒絕,要大聲喊我!我來處理問題!當然你年齡小,我作為老板娘是不會讓你一個人上去的,但是你一定要注意。社會上什么人都有。要是有人問你年齡,你不要說!就是老板的親戚女兒,以免有人說我們使用童工呀!”

          “好的,我聽明白了。”

          “還有,如果需要你端菜,手腳要干凈一點,不要偷吃客人的菜,一口都不能嘗。如果被我發現或者其他人發現了,我會扣你的錢。老板和你說了吧,試用期三天,這幾天我們也會給你點錢的!等你通過試用期,我們就正常按月發錢給你。都記住了沒有?”

          “我記住了!”

          “換個衣服,開始干活吧。二樓每個包間要把桌子、椅子擦干凈一點,打掃地板后就用拖把拖一下,放一點洗潔精進去。這樣地板就不會有那種油膩膩的味道了。樓梯也要拖一下,注意不要弄得濕噠噠的。想必你們在學校這樣的勞動也是做得不少的,這方面以后就不用我提醒了吧。眼里要有活。”

          ……

          老板娘交代了一番之后,九月就開始干活了。雖然在學校掃教室、掃操場、擦玻璃這種活干得不少,拖地倒是很少干,畢竟都是水泥地板。飯店里的環境對于九月來說也是十分陌生的。九月想著這一份工作應該是不簡單的,可是每天的工作就是洗菜、收拾碗筷、洗盤子。這些看似簡單的活計,對于少干這樣粗活的九月來說,卻顯得有點繁重。

          不過,拖地這勞動強度還是難不著九月的。終于,在開飯前,把衛生打掃完畢了,不過自己一個人干那么多真的有點累。那位服務員王大姐就有點磨洋工了,一直就是坐在那么擇菜,一會兒擇個空心菜,一會兒擇個豆角,一會兒擇個薯葉……

          晚餐還是很豐富的,五個人簡單的四菜一湯。雖然分量少,主打一個不浪費。等大伙都吃完了,九月就負責清理一下桌子上的殘羹剩飯。靠近路旁的大樹下,擺了一籠子的雞、鴨、鴿子等!九月把一些剩飯倒給了它們,看著它們吃得津津有味,九月心里也是很高興的。那些家禽類估計有些客人需要現殺的,才可以安心吃這頓飯吧。

          終于迎來了第一幫客人,老板娘趕緊招呼客人坐下并迅速喊了王大姐。王大姐干習慣了,知道要上餐具和端茶了。緊接著老板娘迅速拿出菜單,笑瞇瞇地詢問客人需要吃點什么!客人可能就選好了想要吃的菜肴。他們一邊喝茶一邊等待大廚做菜即可。

          不一會兒,客人點的菜肴就開始陸陸續續上桌了。因為這會第一桌客人來,九月也沒有洗盤子或者收拾盤子的工作。于是,老板娘就安排她協助一下王大姐幫忙盛飯或者端菜,一些輕便一點的菜就讓九月幫忙端上桌。一下子,一大桌美味的食物就上桌了。客人吃得津津有味的。

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