緊接著，第二桌客人來了!同樣還是選擇在一樓吃飯。這下九月也很機靈了，趕緊帶著他們到一旁的桌子就坐，拿好消毒餐具就擺上了，給每位客人倒好了茶水。老板娘那邊忙著算第一桌客人的賬以及收錢。那么，點菜的事情就由王大姐頂上了。
只見，王大姐也很熟練地給客人介紹飯館里的特色菜。估計這一桌人也是第一次來這個飯館吃飯吧。很快，客人就點好餐了，這邊的梁大廚又要開始忙活了。他那精湛的刀功讓人嘆為觀止，只見客人點的酸菜魚，魚片被切得好薄好薄的一片，晶瑩剔透的。這樣，一道冒著滋滋熱油的美味酸菜魚上桌了。那么大一盤，得虧王大姐手穩穩的。九月就只能負責在一旁干瞪眼了。
這不，老板使了個眼色，原來第一桌客人走了。九月需要快速收拾一下桌上的殘根剩飯，并把它們倒到一個藍色剩飯剩菜水桶里，等著半夜養豬人上門收。這桌子人有點浪費，有一盤菜都沒吃幾口呢？如果真的倒掉也太可惜了。九月拿到放置剩菜剩飯的水桶旁，咽了一下口水，聞著那么香的肉自己都沒吃過呢！看了一下周圍沒人，就撿了一片肉片放進嘴里，不愧是大廚，這手藝真絕了。肉片入口即化，九月恨不得多吃幾口。
“咳咳……”老板娘的聲音從身旁傳來，“九月，動作快一點!趕緊收拾碗筷呀！”
“老板娘，這盤肉都沒吃幾口呢！就倒掉了，好浪費呀！”九月輕聲地說道。
“哎呀，快別管了。趕緊的，那是人家客人吃剩下了。”
九月不禁回味著肉片的味道，依依不舍地把肉片倒掉了。她又收拾著其他菜盤，把上面的殘羹用筷子扒拉干凈后。搬來一張小凳子，把大盆子放滿水，用過的碗筷放入大盆子中，擠上一點洗潔精，拿好洗碗布就開始刷盤子了。
老板娘特意交代了，每個盤子至少過兩次清水，這樣的話就是一個盤子要洗三回。等九月洗好盤子了，老板娘還特意來檢查了一遍。那些盤子被九月洗得干干凈凈的。不過，可能是第一次洗那么多盤子，費了不少時間。看來倒是要加快速度了。
第二桌客人才吃得一半，第三桌客人、第四桌客人也已經到場了。這不第四桌客人特地強調了要上二樓包間就坐。王大姐就開始要在二樓忙活了，一樓的事情就要交給九月了。才干了一個多小時，就要開始要做那么多了嗎？還好，老板娘不放心九月，還是讓她幫忙擺上餐具以及倒個茶水而已。剩下的時間還是在那里刷盤子。
時間來到了十點鐘，夜生活開始了!現在才來飯館的人就不是來吃晚飯了，而是算是夜宵了。那么，吃夜宵的話，就不是剛才的那份定制菜單了，而是真正的點單，老板娘要迅速記下客人需要的食物，然后喊話梁大廚。
一般，夜宵就是點粥類或者小炒類比較多了。有喜歡喝黃鱔粥的，有喜歡喝魚粥的，還有豬雜粥的……總之就是各式各樣的粥。小炒類的，比如說炒酸辣空心菜，炒石螺，炒田螺，炒米粉，炒河粉……再配上幾瓶啤酒。
整條美食大街都變得熱鬧起來，燈光閃爍，煙火氣十足。每個門店外，也擺上了不少桌子，這樣吃起來比較方便，比較熱鬧。這不禁讓九月想起了當年去海城過暑假的經歷。在海城也是有這樣的夜生活的。不過，在花鎮，這樣的場景還是第一次見。畢竟，在外婆這里晚上她是不出門的。
美食大街此刻人潮涌動，夾雜了各種聲音，吵鬧聲、劃拳聲、音樂……店里也越來越熱鬧了，每個人都忙得不可開交了。
“九月，收拾一下三號桌的盤子……”
“九月，洗一下盤子喂，動作麻利一點……”
“九月，十號桌再加三瓶瓶酒，馬上拿去……”