警方雖然立案,但偵破的重點是堅守自盜,是能運走貨物的大貨車,商場里的名牌包包、衣服人家不拿,怎么會有人傻到費勁巴力搬空超時的生活物資。
忙了一晚上的黃杰,周日一早醒來,看到珀斯電視臺對這件事的報道,就知道這件案子沒有偵破的可能了。
外面紛紛擾擾,黃杰專心在珀斯逛海鮮市場、農貿市場,反正除了修煉就是日常買買買。
偶爾也會開車去海邊釣釣魚,下海摸摸鮑魚,說實在話,這里的鮑魚是真的又多又大,只是澳洲大多飯店做得有點不太好吃。
普通人、包括游客只要購買了相關證件,都可以按規定下海手工去撈,當然限制還是有的,鮑魚的大小、數量都不能超標,不然不知道從哪兒就會冒出警察給你開張罰單。
澳洲最出名的野生鮑魚有4種。都屬于大型鮑魚,商品流通的尺寸都有成人手掌那么大。分別是青邊鮑、黑邊鮑、粽邊鮑和羅氏鮑。
青邊鮑的肉呈白珍珠色,足邊有一圈青綠,貝殼寬扁光滑,又叫綠唇鮑,是澳洲的頂級鮑魚。體大,肉厚,肉質爽滑細膩,富有彈性,味道鮮嫩又有些香甜,能聞到一股其自帶的極為自然的鮮味。
黑邊鮑又叫黑唇鮑,肉色偏橘黃,足邊呈黑色,貝殼是靚麗的橘紅色,又叫橘紅鮑。個大肉厚,與青邊鮑相比,味道濃厚,海味更重,常用來制作干鮑或者鮑魚罐頭。
棕邊鮑是澳洲四種鮑魚中平均個體最大的,足邊呈棕色,與黑邊鮑類似的,個大肉厚,顏色濃厚,味道重,一般用來制作干品。
羅氏鮑是澳洲鮑魚中個體最小的,一般生活在淺海礁石區,市面上比較常見,畢竟其它的幾種鮑魚都生活在20--40米的海水中,需要人工潛水捕撈。
澳洲的鮑魚以野生居多,生長8年左右才能被捕撈上來。黃杰下水后才知道澳洲的沿海有多么豐富的海產,而且是豐富到泛濫的程度。
這里的鮑魚特色就是個大,連碗在它面前都相形見絀,拿起一個放在手里,沉甸甸的,就像在掂量一個大個香瓜。
去殼后滿滿的一大塊肉,一只澳洲鮑魚就頂普通鮑魚的好幾只,肉嫩,當地吃法以炭烤、刺生為主,吃起來就兩個字:過癮!
古代就有“一口鮑魚一口黃金”的說法,由此可見,吃鮑魚在上層社會中是身份地位的象征。
將野生鮑清洗凈后,找一個當地的館子,融入廣東臘味,提升了湯的鮮香濃郁。味濃郁,汁鮮美、口感彈牙。
一口下去,毫不夸張的說,簡直是爽到原地起飛,身心舒暢。
與西方人簡單粗暴的生吃蘸醬汁的吃法遠遠高出不只是一個水平啊。
另外,澳洲的野生鮑魚個兒是超級大,只需要用開水煮一下。就著醬汁兒和芥末,再對一點兒老干媽。這樣兒接地氣兒的吃法,想想就直流口水。
澳洲鮑魚也是出了名的難捕撈。澳大利亞周圍洋流豐富,水流湍急,很容易就被洶涌的海水卷到石壁上,受傷是其次,一旦迷失方向就可能危及生命。
此外,鮑魚又生活在海底的巖壁上,捕撈員要穿上厚重的潛水服,帶著專業的工具才能進行鮑魚的捕撈,而且必須經驗豐富,因為鮑魚的吸力很大,稍有不慎,就沒辦法把鮑魚從巖壁上取下來。
但這對黃杰來說就完全不是個事,煉氣期的修士在潛水這方面可比普通人強太多了。
也就是黃杰愿意部分遵守澳洲的規定,只拿走符合尺寸的鮑魚,不過數量上那就自由心證了。
當然那肯定沒有破壞鮑魚的正常繁殖,講真的,黃杰覺得自己不多拿走一些的話,這些鮑魚已經多到嚴重影響海底生態了。
為了彌補鮑魚,黃杰更是把周邊海域和鮑魚搶食吃的海膽給清理了個七七八八。
海膽可是海底蝗蟲,海膽最喜歡吃的是海草的嫩芽嫩葉,海膽密集的地方,所過之處,海草被一掃而光,如果數量過大,還可能會破壞海底的食物鏈和生態系統。
海膽和鮑魚吃的食物差不多,要是海膽多了,鮑魚的生存就會受到極大的影響。
怎么說呢,黃杰拿走的海膽,貌似也很好吃的樣子:肥美豐腴的卵黃入口即化,留下細滑鮮香的質感讓人回味悠長。</p>