第22章22.青銅魚膾
秦時到達宮廚時，廚房中一干人等正在忙忙碌碌為晚間的飯食做準備。
聽聞朝食貴人額外提了煮雞子的要求，午間又單獨只要了湯餅，宮廚上下內心惴惴，總覺得這是貴人不滿意他們的前兆。
此刻聽聞貴人親至，黃門才剛傳令，廚房便呼啦啦全部跪下。
不必秦時吩咐，赤女就已經先說道：“起身吧。”
“太官丞何在？貴人要吩咐些事。”
宮廚隸屬少府，最高總管是太官令，現在咸陽宮侍奉大王。安排在蘭池的，就是副手太官丞了。
這些瑣碎細節秦時不必知道，但如今既然是秦君的左膀右臂，赤女烏籽自有萬全準備。
人群當先，一名微胖的壯碩男人站了起來。他臉頰緊繃飽滿，皮膚微黑，站起來身高約有1米8，在這個年代屬實是個大高個兒了。
但脊背并不挺直，反而微微弓起，背后顯得沉甸甸且圓潤，有種略微笨拙的感覺。
“小人乃此處太官丞朱葵，請貴人吩咐。”
秦時好奇的收回環顧廚房的目光。
這里真的很大，又很寬敞，而且大約是很多食材都需要冰鮮保存，再加上房間空曠，屋頂高闊，因而并不像想象中那樣熾熱。
朱葵穿的衣服稍稍正式一些，因為他不必親自下廚。而其余廚工們則穿著短衣束腰，頭上戴著褐色的頭巾。
再看廚房，灶具臺面也是整整齊齊，干干凈凈。
顯然，衛生方面已經做到他們認知的極致了。
秦時滿意地點點頭，隨后問道：“我要的鴨子都備好了嗎？”
朱葵躬身：“貴人，已經宰殺洗凈三只備用，小人們手藝不精，還望貴人恕罪。”
秦時擺了擺手：“這不是你們的問題，只是我初來乍到，口味不大習慣。”
“我知道你們的肉羹、炙肉，臘脯，還有魚膾都做的很好。”
只是肉有腥氣，炙肉吃著太容易上火了，臘脯在如今夏日吃并不開胃。唯一一個鮮嫩清爽的魚膾，秦時不敢吃。
畢竟現如今生魚膾都用的是淡水魚，而眾所周知，淡水魚身上的寄生蟲是很容易感染到人的。
聽到這話，宮廚內眾人明顯松了口氣，還有人小心的動了動衣角，顯然是覺得不會再被責罰了。
朱葵也重新自信起來——沒錯！他們可是侍奉大王的，如今調來蘭池宮，不可能手藝不好的！
因此他趕緊問道：“謝秦君寬容。午時聽聞秦君想要吃鮮蝦，不知饗時可要進醋拌蝦，鮮魚膾？”
“此處有剛送過來還養在池中的活魚。”
秦時敬謝不敏：“不了，我不吃生食。”
她不想在眾多人面前提寄生蟲的事，此刻便直接吩咐道：“還請廚工將鴨子斬成塊兒。”
貴人想做正事，朱葵立刻安排人待命，同時小心看了看她的臉色：“敢問貴人，是否需要我等回避？”
秦時愣了一下，這才想起來，此時美食的做法也是各個家族不傳之秘。
貴族之所以貴，除了身份地位外，還有他們祖上累計收藏的書籍、傳承知識、廚工針線。
簡而言之，任何一種知識都是要被壟斷的。
要命的是，并不是被大王壟斷。
對于最高集權者來說，統治具有排他性。
除他之外，皆是敵人。
這也是為何封建王朝政治權利一直在斗爭的緣故……