張月聞言,乖巧地把獵槍靠在身后的樹上,起身回到帳篷里燒了一大鍋開水。
她把開水倒進盆里端出來,又往里面兌了些涼水,六七十度的熱水最好拔毛。
沙半斤和野雞基本差不多,這套操作流程張月早就學會了。
把沙半斤按進去燙了一會,不能時間太長,以免把肉燙爛,然后仔細地將它全身的毛都拔除干凈。
數量太多,張月和周蒼兩人有點忙不過來,干脆喊了其他人也一起幫忙。
于是,十幾個人,燒水的燒水,燙毛的燙毛,然后再交給拔毛的,最后是開膛。
周蒼看著這尋歡樂拔毛的男人,心里不禁感慨,誰說男人不會做飯的?
這不都干得挺好嗎?
看著其他人忙活,張月自己也抓起一只沙半斤就開了膛。
只見她動作麻利,把沙半斤從肛門沿著腹部正中線一直切割到脖子。
然后用手往兩邊一掰,便露出內臟。
把內臟完整地取出,尤其要注意不能弄破膽囊,否則膽汁污染肌肉就沒法吃了。
把苦膽挨個摘出來,其他的內臟心肝肺啥的全都放在一個盆里。
周蒼把盆送到烏赫面前,笑道:“都是你的!”
烏赫也不客氣,哐哐幾口便都吞了個干凈。
忙活了一個小時,終于才把所有的沙半斤處理干凈。
張月把所有的羽毛都收好,裝在兜子里。
除了今天要吃的幾只直接剁了,其他的都擺在雪地里凍上。
毫無疑問,今天的菜必然是沙半斤燉土豆。
跟家里的小雞燉土豆一模一樣的做法,再蒸上一大鍋米飯。
一小時后,打著飽嗝的鄭大華瞇著眼睛,跟全福兩人背靠背坐在鋪上。
“嗝!全福啊,我咋感覺這幾天好像要胖了呢!”
鄭大華哼哼唧唧地說道。
“他娘的,數你搶得多,你可不得胖么?”
張全福一邊端著飯盒喝水,一邊罵道。
“你還少吃了咋地?”
鄭大華翻了個白眼兒,不服氣地說道:
“別說我啊,你們一個個地又好到哪兒去了?
我跟你說,要是一直有這樣的伙食,讓我一輩子待在山里干活都行啊!”
“瞧你那點兒出息!”
張全福懶洋洋地說道。
“干活嘍!”
兩人還在再繼續閑扯的時候,外面的劉長貴已經在喊他們上工。
此時剛剛周蒼他們打獵的那片地方,一只山貍子用舌頭舔著地上的血跡。
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