三人拐過一道山脊,來到了一片茂密的松林前。鄭老爺子放慢腳步,認真觀察著地面上的植被。
"你們看,"他蹲下身,輕輕撥開一叢草,指著一種葉子分五瓣的小植物,"這就是五加皮。
李向陽和王二狗湊上前,仔細觀察著這種植物的樣子,默默記在心里。
"有了五加皮,再看土色,"鄭老爺子抓起一把土,放在鼻子前聞了聞,"棒槌喜歡生長在黑褐色、微微發腥的土里,就像這樣的。
李向陽也抓起一把土,學著老人的樣子聞了聞,確實有一股特殊的氣味。
鄭老爺子站起身,說道:"接下來咱們就沿著這片林子慢慢找,記住,要仔細觀察,不要放過任何一個角落。
三人散開,每人負責一片區域,開始了漫長的尋找過程。
約莫過了兩個小時,王二狗突然小聲叫道:"向陽哥,鄭爺爺,快來看!
李向陽和鄭老爺子迅速趕過去,只見王二狗指著一株不起眼的小草,激動得直跺腳。
"別急,我看看。"鄭老爺子蹲下身,仔細觀察著,眼中閃過一絲喜色,"沒錯,這是棒槌,雖然年份不大,估計也就三四年,不過這是個好兆頭,說明這一帶有。
李向陽也看清楚了,那是一株莖稈翠綠,頂部分出五片葉子的小植物,看起來并不起眼,如果不仔細看,很容易與周圍的雜草混淆。
"怎么處理,鄭爺爺?"王二狗小聲問道。
"這株太小,咱們不挖,"鄭老爺子慈祥地笑了,"小棒槌要留著,這叫'養山'。只有這樣,來年才有更多可采。
他從口袋里掏出一根紅線,輕輕地在人參周圍的幾棵樹上各系了一小段,說道:"這是標記,告訴其他人這里已經被人發現了,請尊重規矩,不要挖。
李向陽對這種尊重自然、可持續采集的方式感到敬佩。
繼續前行,鄭老爺子又給他們講解了許多采參的知識:如何判斷人參的年份,挖參的工具與技巧,以及采參過程中的各種禁忌。
"工具最好是木質或者骨頭做的,忌用鐵器直接觸碰根部,傷靈氣。"老人邊走邊說,"挖的時候要從周圍開始,慢慢向中間挖,千萬不能傷了根須。
中午時分,三人找了一處平坦的地方坐下,拿出帶來的干糧吃了起來。
"你們別著急,"鄭老爺子笑著說,"好東西不是那么容易找到的。今天咱們主要是來學規矩,認識路,熟悉環境,下次再來就知道怎么找了。
兜兜轉轉,在山上忙乎一下午,但所見不多,且年份都很低,三人原路返回,臨近傍晚才回到村子。
一路上,鄭老爺子又教給他們許多辨別人參真偽、存儲人參的方法,以及如何判斷人參的品質與價值。
臨走前,鄭老爺子又叮囑道:"記住,采參這事,得尊重規矩,尊重山林。見小不挖,留種養山。
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