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          第496章 咖啡的正確品鑒方式(1 / 2)

          徐文一邊說一邊將手里的咖啡豆拿起來介紹道:“就比如我手里的這一袋就是中南美洲的咖啡豆,經過了深度烘焙,而且是精研過的。”

          “這樣的咖啡豆泡出來的咖啡,會有奶油一樣的口感,并且有堅果、可可還有焦糖的風味,只不過剛一喝下去的時候會有一點微苦。”

          聽徐文這么說,鄭月連連點頭。

          只不過就如同徐文所說的那樣。

          哪怕徐文已經說得十分細致了,但在鄭月聽來還是如同聽天書一樣,根本就沒有辦法感同身受。

          像是看出了現在鄭月心里在想什么,徐文笑著說道:

          “知道你為什么不能想象我說的這種味道嗎?”

          鄭月搖了搖頭。

          徐文接著解釋道:“因為我所說的這些東西,有很大一部分是你根本沒有吃過的,或者說你吃過但是你從來沒有意識到就是那個東西或者味道。”

          “比如我說味道像堅果,但是堅果有很多種類,不是經常吃堅果的人很難第一時間聯想到堅果到底是什么味道的。”

          “比如我還說味道像可可和焦糖。但是我們一般人又有多少時間吃得到可可或者焦糖呢?”

          “所以我說這些你才沒有概念,這也是很多人不會品嘗咖啡的原因。”

          徐文說完以后打開旁邊的一個抽屜,從里面拿出來一個盒子。

          盒子里面裝著的正是各種各樣的堅果,還有一小罐焦糖。

          徐文指了指這個小盒子對鄭月說道:“來,你先試吃一下這些東西,不要緊張,就只是一個簡單的試吃,嘗嘗味道。”

          鄭月也不廢話,直接拿起其中一些堅果品嘗了起來。

          看見鄭月吃得這么香,直播間的網友頓時議論起來。

          “徐狗搞得這么專業,該不會是想要教鄭月品嘗咖啡吧?”

          “咖啡這種東西苦得和中藥一樣,真的有人愿意喝嗎?”

          “兄弟,你確定咖啡和中藥一樣苦嗎?如果你不是在開玩笑的話,我建議你去醫院看看舌頭,你的味覺系統可能出問題了。”

          “中藥和咖啡確實是兩種截然不同的味道,我覺得只要不是反串哥,應該都能喝出這兩者差別的。”

          鄭月在吃完堅果和焦糖以后,徐文給她倒了一杯熱水,讓她漱漱口。

          隨后徐文這才當著鄭月的面,開始研磨咖啡豆。

          咖啡豆的香味很濃郁。

          當咖啡豆從罐子里倒出來的時候,鄭月就已經能夠聞到濃郁咖啡豆的香味了。

          結果當徐文正式開始研磨咖啡豆的時候,這股香味更是直接被十倍放大,瞬間就充滿了整個廚房!

          鄭月覺得這實在是太神奇了,她忍不住驚呼出聲。

          “我聞到了!徐哥,我聞到了!真的是堅果和可可的味道!”

          之前鄭月沒有吃過這些東西,所以徐文不管怎么形容她也沒有辦法想象出來。

          同樣的,因為沒有吃過,所以哪怕就算真的聞到了這樣的味道,你也沒有辦法形容出來。

          這就好像一個從來沒有吃過榴蓮的人,或者說從來沒有見過榴蓮的人。

          你突然帶著一個榴蓮過去找他,他聞到這個味道以后也沒有辦法第一時間進行準確的描述,只能說很臭。

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