翌日下午，蒙娜麗莎餐廳二樓。
沈亞楠坐在吧臺旁，右胳膊撐著吧臺，看著旁邊的蘇明遠：“你是不是不想干了？你要不想干，你就吱一聲，別跟我這兒搗亂。”
“老板，您這可就冤枉我了，”蘇明遠辯解道，“我可沒說自己不想干。我還想著多賺點外匯券，過年孝敬我爹呢！”
“沒有不想干？那你為什么跟客戶吵架？顯著你了？”
“老板，我真沒跟他吵架，是他先瞧不起人的。”
“人家怎么瞧不起你了？人家給你小費是對你服務的認可。給你錢你還不高興了，你多大臉啊？”沈亞楠見蘇明遠沉默不語，繼續說道：“小費是人家國外的文化。你也是學俄語的，這點事你都不懂？”
“老板，外國有他們國家的文化，但這是在中國。那要放在古代，仆人才需要主人賞賜。擱在前幾年，沒準還得扣個封建余孽的帽子。我不認同，我覺得這是對咱們勞動人民的侮辱。”
蘇明遠仰著頭，一本正經地說，“而且，我還給您糾正一點，蘇聯是禁止小費制度的，并且被官方視為資本主義殘余。甚至如果蘇聯的服務員私自收小費，還要面臨著處罰。”
沈亞楠也不慣著他，哼了一聲：“你去過蘇聯嗎？別拿你課本上看的那一套跟我顯擺！我去年剛去了一趟，那邊現在雖然沒有公開支持，但已經形成了事實性的小費文化。”
“真的假的？你不會因為這事故意忽悠我吧？”蘇明遠臉上露出難以置信的神色。
“你愛信不信！我告訴你啊，以后客人再給你小費，你給我接著！你不要給我，我要！瞧把你能耐的。”沈亞楠見到李哲提著兩個袋子從樓梯走上來，對著蘇明遠不耐煩地擺擺手，“走走走，看見你就煩！”
李哲看了看蘇明遠，見他走下了樓梯，問沈亞楠：“咋回事啊這是？”
“大莊大莊，這外號是真沒叫錯……”沈亞楠用只有李哲能聽到的聲音嘀咕兩句，
“人家老外來餐廳吃飯，覺得蘇明遠服務得不錯，給了他一塊錢外匯券當小費。這貨死活不肯要，又給人家老外放回桌子上。人家老外還以為他嫌少，又給他加了一塊，給了他兩塊錢外匯券！結果他還是不要，就跟人家老外撕吧起來了。你說他是不是沒事找事？”
李哲笑著說道：“大學生嘛，有幾分傲氣也是正常的。其他人還有這種情況嗎？”
“一開始我還不知道，后來問了問馬蒂才知道，這服務員里面分兩類：一類人特別喜歡收老外的小費，服務得也特別好；還有一類人，對老外給小費有點抵觸。這蘇明遠就是個典型。”
沈亞楠說完，又望向一旁的李哲：“老弟，你說我該怎么辦？”
別說是在這個年代，哪怕是在后世，國人對于小費制度都會有一定的抵觸。不光是出了國不想給外國人小費，國內的很多服務人員也不想要外國人的小費。
中國現在正處于改革開放初期，很多來中國旅游的外國人都有打賞小費的習慣。外國人要給，中國人不收，雙方僵持就容易引發混亂，類似于蘇明遠這種情況并不罕見。
這個問題比較復雜，作為餐廳老板，也很難徹底解決。如果硬逼著服務員收小費，真要遇到一兩個愣頭青，沒準老板也得挨噴。