方曉麗立刻熱情地走上前,臉上掛著燦爛的笑容:“大爺大媽,里面請,這邊有靠窗的位置,視野好,您看行嗎?”
她一邊引著客人往座位上走,一邊麻利地給客人遞上菜單,等客人點完菜,又笑著介紹:“大爺大媽,咱們店里五一有充值會員的活動,特別劃算,充值送錢還贈菜,您要不要了解一下……”
臨近中午,街上的人越來越多,蜀香居店里也坐滿了人。
一樓的散桌全都坐滿了,客人的說話聲、笑聲和餐具碰撞的清脆聲響交織在一起。
樓上的五個包間也全都坐滿了,時不時有服務員端著菜樓上樓下地跑,腳步匆匆卻有條不紊。有的客人吃得興起,還會大聲喊著“再來一瓶啤酒”,氣氛格外熱烈。
店里生意太好,服務員們忙得腳不沾地,譚靜雅這個經理也沒閑著,她守在收銀臺后面,幫著收銀。
客人吃完結賬時,她會笑著問一句:“您對我們店里的菜還滿意嗎?五一我們有充值會員活動,特別劃算,您要不要考慮一下?”
不少客人聽了介紹,都心動了,當場就辦理了會員充值。
之前李哲就跟譚靜雅聊過會員充值的事,還給了些建議,可譚靜雅覺得李哲定的充值額度有些高,不符合蜀香居的菜單價。
蜀香居的菜和西餐廳不能比,要是充值額度太高,客人可能會猶豫,所以她就把充值價格降低了一些。
最低檔的會員充值是五十元,贈五塊錢和一道涼菜,主推的是一百元充值,贈送12元錢和一道麻婆豆腐。
這樣一來,客人更容易接受,充值的人也多了不少。
這一天,譚靜雅從早忙到晚,連口水都沒顧上好好喝。
下午三點多,客人稍微少了些,她才在收銀臺后面的小椅子上坐了一會兒。
晚上店里的客人還是很多,她一邊收銀,一邊幫著服務員端菜,直到晚上九點五十分,才送走了最后一批客人。
客人走后,林巧梅立刻帶著服務員們開始收拾衛生。
方曉麗和韓春燕忙著擦桌子、收餐具,張紅旗和劉素珍則拿著拖把拖地,郭永久也從后廚出來幫忙,大家分工合作,很快店里就恢復了整潔。
譚靜雅坐在柜臺后面,拿出賬本和算盤,開始算賬。
昏黃的燈光照在她臉上,能看到她眼底的疲憊,可當她算出這一天有二十多個客人充值會員,會員存款達到1600元時,眼睛瞬間亮了起來,疲憊也一掃而空。
她激動地把算盤珠又撥了一遍,確認數字沒錯,嘴角忍不住向上揚起。這不僅僅是錢的問題,而是代表著客人對餐廳的認可……
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