最后的主食要是沒有點海鮮疙瘩湯的話,那你根本就沒有領略到濱城海鮮真正特色和精髓。
所謂的畫龍點睛之筆,不在于你一頓海鮮吃了多少只大螃蟹、海膽、海參、鮑魚、扇貝或者皮皮蝦,而是最后上桌的那道看似平淡無奇,卻讓人回味無窮的海鮮疙瘩湯啊!
海鮮疙瘩湯,百味湯、百鮮湯,之前吃的所有海鮮最終都融入到不起眼的面疙瘩之中。
那么多海鮮名菜之中,恐怕也只有海納百川的疙瘩湯才有資格做收桌的那一道菜。
海鮮疙瘩湯是通過面疙瘩,將海鮮與濱城完美融合在一起的夢幻料理。
做法同樣很多,不同的店鋪放入的海鮮種類不同,張然現在做的就是蛤蜊海鮮疙瘩湯。
他將用新鮮的蛤蜊煮出的湯汁煮沸,煮至乳白,然后依次將面疙瘩和切塊的土豆、豆角放入湯中翻滾,再打入雞蛋,旁邊兩只猴子看的眼睛都直了,但張然的動作不急不慢,哪怕煮的再爛也不怕。
等到面疙瘩煮至乳黃色好像珍珠一樣時,他將鍋蓋掀開,滴上幾滴香油……
頓時,誘人無比的奇香以鍋中的疙瘩湯為中心迅速向四周蔓延。
猴子們深深地吸了一口香氣,久久的不敢呼吸。
它們想要留住這個香味,害怕一呼吸就讓身體內海鮮疙瘩湯的味道散逸。
實在是太香了,但更誘人的卻是鍋里面的疙瘩湯。
如同珍珠散落的面疙瘩、點綴其中的蛤蜊和各類青菜等配料,種種熬制過的精華全都濃縮在小小的鍋中,對靈魂造成最為直接的感官刺激,光是看著就忍不住口水直流。
想吃,真的好想吃啊!
兩只猴子不停地擦著口水,緊緊地望著鍋里面的疙瘩湯,腦袋里面完全空白。
它們呆呆地看著張然依次給它們兩個盛了一碗疙瘩湯,湯汁攪動,香氣更加濃郁。
海鮮疙瘩湯和酥炸龍利魚是完全不同的一種香味,但是殺傷力卻同樣巨大。
如果不是疙瘩湯實在太熱,猴子們早就伸出手去抓里面的東西吃了。
事實上,“泡面”這家伙已經忍不住伸出了爪子,然后被燙的嗷嗷直叫,一臉幽怨地望著張然。
旁邊,“薯餅”聰明地拿起筷子攪動著碗里面的疙瘩湯,加速熱死揮發,一邊不停地留著口水。
“嗯,用筷子吃疙瘩湯不太方便,來吧,我教你們倆用勺子。”
張然將昨天買到的勺子拿了出來,有二十多個。
每個勺子后面的塑料把手上面,都貼著不同顏色的可愛卡通圖案。
他找了一個印著藍色小象的遞給“泡面”,然后又挑了一個印著粉色小貓的給“薯餅”。
“這兩把勺子以后就是你們倆的專屬勺子了!”張然說,“很好分辨,不容易弄錯。”
他這么做主要是擔心和猴子們混用碗筷餐具,可能容易染上某些傳染病什么的。
要知道,猴子的身體結構和人類是不一樣的,很多病毒對它們而言不算問題,但對人類殺傷力極大。
他要是因為和猴子共用餐具這個原因染上某種可怕的疾病死掉,那實在是太冤。
所以,必要的防護什么的還是要有的。