豆腐沒經過擠壓，同樣的黃豆，做出來的豆腐腦比豆腐塊更多。因此成本更多還是在鹵子上，里面有鹽和木耳蘑菇，如此一中和還是和賣豆腐塊差不多。
不過孟晚本來就拿他當個添頭，掙個辛苦錢，真正賺錢的還是油條，這東西裹著油香又頂飽，沒人不愛的，包子面條回家尚且能自己做。
油條這東西想吃只能來他鋪子買，只有面粉又沒有別的配料，成本簡單，出的又快。一鍋油用上一天能炸出多少油條出來？
婦人見孟晚都如此說了，又想著免費送的豆腐腦是個啥玩意？等回過神來，三個銅板已經遞出去了。
她心中暗惱，那是答應給孫子們買糖葫蘆的錢。
不等她反悔，孟晚已經遞了根油條給她，油紙昂貴，買紙錢恨不得能抵了他的油條，孟晚壓根沒考慮過。禹國的陶瓷工藝已經相當成熟，陶瓷的碗和盤子才是最實惠的。
見婦人接了油條小心翼翼的放進籃筐里，孟晚又打了半勺豆腐腦，淋了鹵子和勺子遞給她，“嬸子，今兒你是頭一個過來買油條的，這半勺豆腐腦是送您的，外面風大，您進來喝吧！”
他聲音揚的高，一時間旁邊觀望著的都湊了過來。
“小哥兒，真的免費試吃啊？給我一塊。”
“小哥兒給我也來一塊。”
“買了是不是也送那個豆腐腦？那我要一根。”
“我也來一根，我帶碗了，打了回家喝行吧！”
他家小鋪面門口亂糟糟聚集了不少人，孟晚跑到鋪子里，在窗口哪兒跟大家解釋，“各位叔伯嬸娘，我家今天是第一天開業，確實是每人可以試吃一小塊，但只有兩碗，先到先得，大家麻煩排一下隊，哪怕要買油條也要按隊伍來，每日買油條的前十位，各送半勺豆腐腦，可以在小店里吃，也可以自己拿碗帶回家去，但只限前三日，第四日就要花錢買了。”
哪怕孟晚說了排隊，還是有人亂往前擠要試吃，常金花慌了神，拿著碗往后躲，還有人從門里直接進來。
孟晚抿緊了唇，大喊了聲：“表哥，你快來。”
宋亭舟本來在后院里收拾東西，被孟晚一聲喊了過來，他腳步急促，生怕他和常金花出什么事。
“怎么了？”
小鋪子塞了桌椅后本就不算多大，宋亭舟一米八多的身高大步走進來壓迫感極強。
擠進鋪子里的那些人瞬間老老實實的出去了。
孟晚將宋亭舟拉到外面，彎著眼睛說：“麻煩大家外面好好排個隊吧？”
轉身小聲交代宋亭舟，“你在這兒看一會兒，我去后面再炸些油條來，咱們賣完就關門，不管幾點。”
后續鋪子里的人就開始漸漸穩定了，哪怕試吃的沒了，見這間鋪子圍了人也總有好奇的問上兩句，聽聞是新吃食，倒是也有鎮上老爺家郎君或是小姐哥兒，差使身邊的下人來買上幾根嘗嘗鮮。
孟晚又在后頭炸了十幾鍋，宋亭舟像是走堂的小二，來回忙活。
剩下的面都炸完，孟晚洗手去前頭鋪子，“姨，面沒了，你這的賣完便關了鋪子吧。”
集市還正是熱鬧，人流來來往往，若是還有面，想必還能賣上一陣子。
窗戶前還零散有兩三個人買油條，豆腐腦還剩下兩勺子，比起豆腐腦，還是油炸的果子更有吸引力。
前面那人買完最后剩下的兩根，孟晚給等在后面的兩人說軟話，“真是抱歉了小哥和這位姐姐，這兩根賣完你們后面的沒有了。”
那女子得有三十歲上下，被孟晚甜著嗓子喊了句姐姐，真是什么脾氣都沒了。
她捏著帕子笑，“那真是不巧了，明日我再來吧。”
孟晚出來送她，“姐姐真是人美心善，那這樣吧，明日我做了定先給姐姐留出來，絕不讓你跑空。”
那女子甩著帕子，“那就說好了。”</p>