紅山村的四月初，村民們不得不先放下開墾荒田的活，開始著手栽種孟大東家要的甘蔗，大批優選的良品甘蔗做種，更有孟晚請來種了十幾年甘蔗的老農，手把手教村民們種植甘蔗。
“看見沒，選梢頭部和中部蔗莖，從這個地方砍，砍成兩三個芽兒一段的種苗，就這么簡單。”
老農指著自己砍好的種苗，對其他村民講解，“砍好的種苗不能直接栽種，還要做些青石水來，把種苗放在里頭泡上一天一夜，拿出來等表面的青石水風干了以后，再栽種到田地里去。”
前面的村民們還能聽得懂，后面說到青石水就不理解了。
“青石不是地主老爺砌墻用的嗎？怎么還能泡成水抹莊稼？”
孟晚在一旁聽得津津有味，積極的說：“我知道了甘老，青石水是不是可以減少種苗病變？”種地他不在行，但石灰水的作用是殺菌嘛，這個他知道。
甘老琢磨著孟晚的話，“病變？還是孟夫郎會說。之前我們村栽種甘蔗都是泡草木灰的水，后來有家人掙錢了要蓋房，買的石灰多了便突發奇想用他泡甘蔗種，沒想到他那批甘蔗里竟真的少有木枯花腐，這件事從村里傳開了之后，大家便都開始用青石水泡種了。”
甘老也不知道是不是姓甘，總之大家都這么叫他，是孟晚當日在揚州托他師公林易在當地找的。
揚州如今是禹國最繁榮富庶的地方，這老農別看其貌不揚，實際家里便是做糖坊的，也就是林易才能將人請動，讓其動身來嶺南這等偏遠之地來。
他年紀大了，又幫忙張羅買種，路上行程慢些，近些日子才到赫山縣。
甘老在紅山村留了三日，親自指點村民們選種，砍種，做青石水，浸泡種苗，栽種進地里，一字一句、一舉一動，掰開揉碎了講解給村民們聽。
這還沒完，畢竟孟晚是包了兩個村的地，紅山村的解決的差不多，紅泥村還要去上一趟。
不過他身體不適合奔波勞碌，來紅山村已是不易，紅泥村是萬萬不能再去，就只能讓宋亭舟和陶家兄弟帶著老農和一車車的種苗去往紅泥村。
紅山村如今很和諧，家里老人和女娘哥兒在家砍伐種苗，做青石水浸泡等活計，青年壯力便將泡好的種苗用板車推到地里栽種。
荒地那邊之前已經都壘的差不多了，小孩們被大人趕去地里撿撿石塊，拔拔新長出來的野草，還能順便在地里玩鬧，然后滾了一身的土回來。
童順家里特殊，既沒有地，又不夠年歲。往年都是往家門口的空地找機會種點糧食，他和奶奶人口少吃的少，倒也勉強活下來了。
孟晚雇傭了這個小孩，每天給他十八文，每天就讓他跟著那些女娘哥兒干點力所能及的事就好。
砍甘蔗其實也很費體力，那些女娘哥兒們可憐童順，便叫他做些輕巧的，如做青石水，浸泡甘蔗等。
孟晚坐在院子里曬太陽，童順奶奶身體不好，耳朵又背，在院里溜達了一圈就回屋躺著了。
青杏打水洗衣服，秦艽推了車甘蔗站在院里一刀刀的砍種。
他站的筆直，過了會兒可能嫌累，便也搬了個凳子坐著砍。
“你是不是還要做糖坊？”他突然問了孟晚一句。
“那是當然，不然這么多的甘蔗我難道要往揚州的糖坊運輸？”那成本就更高了，孟晚從一開始的目標就是糖坊。
禹國的糖坊全都在江南一帶，那里百業熙攘，萬商云赴，除了糖坊，最出名的就是鹽和紡織，接下來陶瓷、造船、絲綢茶葉等百花齊放，保管商販入了江南便流連忘返。
只是當地都是厲害的商賈，普通的小商販也只能喝點湯，祝三爺想去闖一闖江南恐怕輕易打不開局面，但嶺南就不同了，孟晚琢磨著他這邊已經鋪好了路子，便宜別人不如便宜自家人，是時候跟祝三叔通通信了。