梓芬有些猶豫的接過宋昭昭手中的苦瓜，看了又看苦瓜，遲遲不敢下口。
“怎么，怕我給你下毒啊”
宋昭昭見梓芬如此的嚴肅，便開起了玩笑。
“姑娘，梓芬沒有，梓芬怎么可能懷疑姑娘呢。”
聽到宋昭昭那么說，梓芬有些慌了神。
“姑娘，梓芬吃，梓芬這就吃。”
梓芬說著，慌亂的把苦瓜蒸蛋塞到了嘴里，整整一嘴，塞的滿滿當當的。
“看到梓芬是如此的反應，宋昭昭有些心疼，又有些無奈:”你慢點，梓芬，我和你開玩笑的。“
宋昭昭的話剛剛說完，梓芬的苦瓜蒸蛋也剛剛的吃下去了、
”姑娘，這苦瓜當真是不哭了，當真是變得好吃了。姑娘，這菜叫什么啊“
”這個啊，叫苦瓜蒸蛋。“
”苦瓜蒸蛋姑娘，那你做的這個苦瓜蒸蛋，為何會不苦，還如此的好吃啊。“
宋昭昭笑了笑。
”這苦瓜啊，天生味苦，但是它的苦味，是有一部分留存在他的表面的，而我剛剛一開始，多次用水清洗，并且把里面的籽和那層白白的膜都刮掉，也會減輕他的苦味，這樣多次處理苦瓜，他的苦味就大大的降低了。“
”那姑娘，這苦瓜這么處理就會像是姑娘剛剛所做的一樣了“
梓芬這刨根問底的功力，還真是愈發的見長，每一次遇到問題，都要問出個所以然來，不過這樣也好，畢竟，不懂的地方，自然是就要多問的。
宋昭昭搖了搖頭:”并不是的，剛剛那么處理只是去除了一小部分的苦味，其實，去除苦味的最大的，就是靠的這個。“
宋昭昭說著，指向了剛剛做好的蘸料，梓芬看著宋昭昭所指的蘸料，有些不解的皺了皺眉。
”姑娘，這去除苦瓜的苦味，和這個蘸料有什么關系啊“
”我剛剛在做這個蘸料的時候，放入鹽、蔥、姜、蒜等物，這些都可以在一定程度上，減輕苦瓜的苦味，不過除了鹽、蔥、姜、蒜等物外，至關重要的，就是我放入的辣椒，這辣椒的辣味，在混合著各味調料，經過油的翻炒后，可以大大的減輕苦瓜的苦味。其實你在吃完整個苦瓜蒸蛋后，還要會有淡淡的苦味，就是因為大部分的苦味，都被辣油所沖淡了。“
宋昭昭說了如此的多，梓芬也是似懂非懂的，但是梓芬知道了這樣的去做苦瓜，可以讓苦味降低，苦瓜是可以去食用的。
”我都好姑娘，你簡直就是神廚，如此難做難吃的食材，都能讓姑娘做成這等的美味，姑娘，梓芬敢說，就連宮中給圣上和各位娘娘、公主做飯菜的御廚，都沒有姑娘這般的手藝。“
宋昭昭:”“
這梓芬，做飯菜的功力見長沒有見長，宋昭昭不知道，但是現在這怕馬屁的功力，到底是愈發的厲害。
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