宋昭昭看著滿臉都是問號的陸塵陌,不禁的一笑:“我說指揮使大人,這個啊,叫燜飯,這個主食叫做四季豆臘肉燜飯。”
“四季豆臘肉燜飯”
“嗯嗯”宋昭昭很是得意的朝著宋昭昭點了點頭。
“好了,指揮使大人,下面我們就要做下一道美食了。”
“那請問我們的宋大廚,接下來,你要做什么美食啊”
陸塵陌真的很是配合著宋昭昭。
宋昭昭左左右右的看了看:“嗯那我們就再做一道美食吧,叫紅棗南瓜饅頭。”
“那好,那我來幫我們的宋大廚一起做”
宋昭昭看著陸塵陌,搖了搖頭:“今天啊,就我自己來就好了,指揮使大人,下一次,下一次再來做我這個宋大廚的小幫廚吧。”
宋昭昭實在的是因為時間不夠了,雖然這個陸塵陌會做菜,但是畢竟宋昭昭還是自己一個人做菜來得更加的得心應手,反而要是有人來幫自己的話,那宋昭昭做菜的效率會大打折扣的。
陸塵陌雖然很想幫著宋昭昭一起做飯菜,但是既然宋昭昭都這么的說了,而且態度還是很是積極,也只得點頭答應了。
“那好吧。”
宋昭昭看得出來陸塵陌的失落,但是宋昭昭還是不能答應陸塵陌。
宋昭昭只能輕輕的拍了拍陸塵陌,以示安慰一下陸塵陌。
但是很快的,宋昭昭就又把心思放到了自己的做飯菜的上面。
宋昭昭先是找出來紅棗,再把紅棗給清洗干凈,隨后宋昭昭把紅棗給去核后,再切成小碎粒的形狀。接下來,宋昭昭又把南瓜去皮后蒸熟,再壓成泥的形狀。
棗和南瓜都準備好了之后,宋昭昭又把面粉和酵母進行混合,不斷的揉搓,形成面團的形狀,接著,宋昭昭再用剛剛的南瓜泥和剛剛和好的面團混合在一起,再次的揉搓成光滑的面團,先蓋上濕布放到溫暖的地方,進行發酵。
接著,宋昭昭把發酵好的面團取出來,放到案板的上面,加入剛剛的紅棗碎再次的按揉進行排氣。
宋昭昭接著把揉好的紅棗面團。搓成長條的形狀,把面團切成均勻的小塊。宋昭昭再次的把每個小劑子多按揉了一會。
“昭昭,你都揉了這么半天,還要繼續的弄嗎”
宋昭昭點了點頭“指揮使大人,這樣蒸好的饅頭的表面會光滑的。”
陸塵陌聽著宋昭昭的話,點了點頭。
接著,宋昭昭把做好的饅頭胚放到籠屜里進行二次的餳發。饅頭胚變大的時候,宋昭昭在冷水上鍋蒸。
“好,松軟香甜的紅棗南瓜饅頭做好了,一定會非常好吃的。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>