宋昭昭又做好了一道菜,還剩下四道菜兩個湯還有兩個主食,既然是這樣的話,宋昭昭打算先做上一道湯了,這湯宋昭昭就先打算做這個羊雜湯,雖然羊雜湯很多人都是覺得很是的膻味重,但是宋昭昭畢竟是堂堂的美食博主,做個沒有膻味的羊雜湯,還是輕而易舉的事情的。
這個羊雜嘛,還是宋昭昭特意的讓老伯給自己買來新鮮的。
宋昭昭先把新鮮的羊雜給清洗干凈,然后又在鍋里面加入清水,給羊雜進行焯水,先用大火,讓鍋內的水慢慢的燒開,然后再慢點的打掉上面漂浮的血沫,等到差不多的時候,宋昭昭就把羊雜給撈出來,再瀝干羊雜上面的水分,然后再次的清洗干凈,還是同樣的瀝干水分,放在一旁備用。
羊雜焯完后,宋昭昭又把大蔥給切斷,姜給拍破,香葉草寇也準備好,接著,宋昭昭又在鍋里面倒入了少許的油,然后依次的放入剛剛的姜、蔥、香葉還有草寇。接著,宋昭昭還清洗干凈切斷了的小米辣,用小火進行炒香,這樣可以讓香味會更加的濃烈一點兒的。
食材都準備的差不多了,宋昭昭在鍋里面倒入羊雜,進行不斷的翻炒,直到翻炒均勻,香料在這時候也充分炒出來了香味,接著,宋昭昭加入適量的開水,再倒入少許白胡椒粉,先用大火燒開,再改成小火,這樣的話,可以非常好的去掉羊雜的膻味。燉煮一段兒的時間,等到羊雜軟爛就可以了,再加入少許鹽,宋昭昭就可以出鍋了。當然了,宋昭昭還在上面撒上少許的香菜和小蔥進行提味,這樣羊雜湯的味道會是非常鮮美的。
下一道菜,宋昭昭就要做香辣雞翅球,這些雞翅啊,可以寶貝,是宋昭昭特意每天的都買一點兒的雞翅,才給湊出來了,現在這個年代買了這么的多的雞翅還是真的夠麻煩的,還得天天的去湊。
這雞翅啊,雖然是好吃的,但是呢,做起來卻是很麻煩的了。
宋昭昭先用刀子把雞翅中兩端的筋膜給切斷,然后同時的并把兩雞骨間兩端的連接筋膜也給切斷。然后,宋昭昭握住了雞骨,同時用力的去旋轉幾下,這樣的抽出來的雞骨,就使雞翅中成了一個肉球。宋昭昭就這樣的,依次把每一個雞翅中里面的的雞骨給抽出來了。
站在一旁的袁珠琪看著宋昭昭的每一個動作,有點兒的好奇,不知不覺中的,袁珠琪都已經站到了宋昭昭的身邊,宋昭昭屬實的是沒有想到袁珠琪會突然的站到自己的身邊,是有點兒的嚇了一大跳。
“長公主殿下……”
宋昭昭有些猶豫的問著袁珠琪。
這宋昭昭啊,其實一直以來的都能夠看得懂很多的人,但是到現在為止,唯獨這個長公主殿下,宋昭昭是看不懂的,也許是因為自己和袁珠琪兩個人之間有著隔閡,并不是很親近,所有看不懂她,又或者是這長公主殿下有著足夠的尊威,讓宋昭昭有點的去害怕,所有一直的都沒有機會去看懂她。
“怎么了,我在這里當誤你做事情了?”
袁珠琪說的話很是平淡,但是不知道怎么回去,總是會讓人覺得怪怪的。
宋昭昭:“.……”
“怎么可能啊,沒有的,我只是不知道……”
宋昭昭支支吾吾的說不出話來,不知道該要去怎么的去說。
“只是不知道我為什么會突然的站過來,看著你,對嗎?”
雖然現在宋昭昭還沒有看懂袁珠琪,但是袁珠琪啊,已經的把宋昭昭給看懂了,袁珠琪現在一看,就知道宋昭昭想要說些什么。
宋昭昭見袁珠琪這么輕而易舉的就把自己的想法給說了出來,說實話,是有一點兒的慌張。