宋昭昭先是準備好了各種的菌菇，反復的把這些的菌菇給清洗干凈，然后用涼水給泡發一下。等到菌菇給泡發好了之后，宋昭昭就依次的攥干了上面的水分。
剛剛泡發菌菇的水，宋昭昭也給留了下來，等到待會兒燉湯的時候，剛剛好的可以加進去，這樣的話，湯汁的味道一定會是更加的濃郁。
宋昭昭把所有的菌菇都給準備好了之后，接下來，宋昭昭就起鍋進行燒熱油，放入剛剛泡發好的菌菇，進行翻炒，直到炒出香味兒。
后面，宋昭昭又把排骨給進行焯水焯完水的排骨，宋昭昭又把排骨放入剛剛翻炒的菌菇里面，一起的再次翻炒，然后，宋昭昭又加入適量鹽再次的進行翻炒均勻，激發出香味兒。
宋昭昭又把炒好的菌菇和排骨放入燉盅里面，加入適量的清水。進行燉制。
沒過了多久的時間，宋昭昭的菌菇排骨湯就燉好了。
宋母掀開燉蠱的蓋子，看起來就十分的有食欲，排骨現在已經軟爛脫骨了。
宋昭昭把菌菇排骨湯給倒出來，材料是十分的豐富，看起來就是非常的誘人。
“娘，這個湯汁是非常鮮美的，肉質現在也已經燉的很軟爛了，你快嘗一嘗。”
宋母輕輕的搖了搖頭：“不用了，你這個湯啊，娘看起來就很是美味的，娘現在還是不先嘗了，等開飯的時候，娘再喝。”
宋昭昭明白自己母親的意思，也是知道的，自己的母親出于對自己朋友的尊重，才不會去提前品嘗的。
宋昭昭笑著看自己的母親，點了點頭，沒有繼續的說話。
宋昭昭已經做完了一道菜，那下一道菜自己的就是要宋母來做了。
“我們昭昭做了這么一道大菜，娘可以有壓力了。”
宋母看著宋昭昭故意的說到。
“娘～～～～”宋昭昭朝著自己的母親撒嬌到。
說做就做，宋昭昭下一道菜就要做青椒肉碎拌生菜了。
這一道菜宋昭昭倒是第一次的聽說過，自己也是十分的好奇了，宋昭昭自己也算是做了三四年的美食博主了，這道菜宋昭昭可要好好的和自己的母親學一學這道菜了。
宋母現在清水的里面滴入一滴油，然后把水給燒開。
”
“娘，你為什么要滴入一滴油在清水里面啊？”
宋昭昭看到自己的母親做的第一步就已經有些看不懂了。
宋母面帶笑容的看向宋昭昭：“在水中加入一滴油的話，可要在待會兒焯生菜的時候，讓生菜葉會看起來更加的綠的。”
原來是這樣，這可是宋昭昭第一次的聽說。
接下來，宋昭昭把生菜用清水進行清洗一下。然后撈干水份。然后放剛剛入燒開的加入鹽和油的清水里進行燙一下。撈出裝盤。
又在鍋中放入油，再放入肉餡兒和青椒，知道炒至變色，并加入相應的鹽調味。把炒好的青椒肉餡兒澆在菜葉上面。這道菜就做好了。</p>