“咦?老爺?”大廚已經打完下手,一抬頭就瞥見后窗口自己老爺伸長了脖子,忙招呼一聲。
石澤勇忙招手讓過去:“這是弄啥呢?”
“好像是丞相大人要做魔芋燒鴨子,也不知弄出來味道咋樣?”大廚盯著陳大相熟練炒菜的動作,好像是有那么幾分架勢。
然石澤勇卻瞪他一眼,沒好氣道:“丞相大人弄出來的怎么可能不好吃,上次我說讓你弄烤魚,結果您弄出來的比不上大人十分之一!”
“ha?”廚子當場懵了一下,腦子一拍回神:“等等,那烤魚是丞相大人親自弄的嗎?我以為是大人府里面廚子弄的!”
“屁!”石澤勇分分鐘懟回去:“丞相大人府里的廚子都還得跟著大人學,你還不去盯著,別下次讓你做你又弄不出來!”
“我……”廚子一時語塞,確實沒想到是自己關注錯了重點。
然而看過去陳大相,一身華服做工考究,襯得身姿挺拔器宇不凡,此時挽起袖子耍鍋鏟,好像確實不太相稱。
可莫名的,仿佛丞相大人有一個廚子的靈魂,正用自己的熱忱來浸潤這道菜。
那剎那間的融合,已經足以超越所有。
如此情景,讓廚子開始真正對丞相大人出來的菜有了興趣。
很好奇,上次讓自家老爺無比推崇的烤魚是否湊巧,而這次就是最好的檢驗。
除了廚子一雙眼睛,另其余人的眼睛也都盯著陳大相不動,等著后續,所有人眸底存著期待,隨著香味越來越濃,嘴里有點兒口水泛濫。
個多鐘頭,陳大相揭開鍋蓋,一股香味竄出來,整個廚房頓時升起濃郁香味。
最后加入昆布湯醬油芡粉收汁,湯汁頓時變成焦糖色,味道更升華了幾分。
鏟起來裝在土陶碗里面,土黃色釉質的大碗,和焦糖色湯汁肉塊相得益彰。
最后撒上一把蔥花,頓時吸引所有人都圍到了桌邊,喉頭滾了滾,下一刻就開始搶筷子。
最當先三人,除了藍介和藍舞,讓人意外竟然是廚子,剛才手里正好有雙筷子,自然比旁人快幾分。
出于好奇,順手就夾了一塊鴨肉,有一種鴨肉獨特的香味,卻無半分腥臊氣息,這應該是胡椒和醪糟的功勞,能夠避免那種味道。
至于旁的,如果讓自己來煮,出來效果不會比這個差。
這一口下去,倒是讓廚子心里有了底兒。
雖然沒聽過這個魔芋燒鴨子,不過好像也不難,只勝在配方奇巧,其余倒是沒什么。
轉眼嚼完,眼神瞧見陳大相口中的魔芋,卻不知和自己平常炒出來的有什么區別。
一回神筷子已經夾了一塊,自己切得很好,魔芋這東西是越煮越硬朗,所以切薄一點兒也沒事兒,反而會更入味。
看著質感不算軟也不算硬,薄片狀夾在筷子上兀自不動,湯汁從上面滑落,顯露出幾分晶瑩透感。
不自覺的有些被它吸引,在湯汁里面轉了一圈兒,這才送入口中。
幾乎是瞬間,就感覺到一股濃烈的風味在口中綻放開來,仿佛一場舌尖上的旅行,真好吃的舌頭都要吞掉了!