但好處是,鹵湯一旦做好,只要后續能保存妥當,會越放越香,能用很久。
把旁的事情都干得七七八八了,豬蹄也就鹵的差不離了。
等不及明日,難得做這樣麻煩東西,宋妙先拿刀切了幾塊肉下來——根本不費力,那肉遇刀就自己投降了,稍稍吹了幾口氣,她便近水樓臺先得月,第一個試起味道來。
肉正燙,冒著熱氣,已經鹵的很透,拿筷子一碰,稍微收不住力,就已經戳了進去。
一進嘴,果然口感軟糯之極,連那瘦肉也全然不柴,一抿就爛了開來。
那鹵汁味道也是意料之中的香,同肉香結合在一起,咀嚼時候,其中濃郁,哪怕是宋妙自己親手做的,都忍不住要微笑。
她來不及配旁的,就著這幾塊肉,把日間回來時候順手買的一只炊餅吃了個干凈。
從白天忙到夜晚,終于是樣樣都準備好了,只等來日。
次日又是凌晨就起。
蒸好了糯米飯,又將包好的各色燒麥上了鍋,盛好湯飲,宋妙終于出了門。
今日備的分量尤其多,推車就特別重,哪怕她出門早,推一陣,停一陣,到地方時候,也已經比平日晚了。
此時那食巷門口已是有了不少望風的人,見得她的推車,有人拔腿就往回跑,像是去給誰人報信的,另有兩人卻是趕忙上前來相迎,自告奮勇幫著她推車。
宋妙連忙道謝,只說不用。
那兩人積極得很,其中有一個急得就要上手,還不忘解釋道:“宋小娘子,我們是程子堅喊過來給你幫忙的——不是那等排不到位置搶著插隊的!”
宋妙頓時反應過來,這是自己昨日同程子堅商量好,安排過來取早飯的。
她便笑道:“原是好心幫我抄書的恩公——怎的不見程公子?且稍待一下,等我找個地方支了攤子,便把東西給你們。”
邊上另一人已是一手扶上了宋妙的推車,一面幫著使力,一面道:“子堅跟著去借筐了,還要一會才能來,宋攤主怎好這么客氣,你不要我們搭手,我們又怎么好意思吃你的糯米飯?”
“正是,正是!若只抄幾個字,就能得這許多好東西吃,未免也太輕易了——好歹也是讀書人,沒有那么不要臉的!”方才頭一個說話的人半搶半勸地奪過了宋妙手里的推車把手。
因怕兩人爭搶,最后把推車給推翻了,那才叫一個弄巧成拙,宋妙只得讓到一邊也扶住車身,由他掌著方向。
說話間,已是到了食巷里。
多謝書城書友20230113841063親送我的靈感之光
感覺好像真的有接到一點點呢,這是一個大肥章,哈哈
以后如果來得及我盡量都兩更合一,合章看起來可能會方便些。
感謝訂閱、投票、追讀、評論的大家,謝謝謝謝!
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