還是家常菜養人!
這般想著,秦縱除卻留菜,還不住勸菜起來,叫這個,讓那個,喊他們多吃好肉。
桌上其余人嘴上答應,那兩根筷子卻像是被鐵匠牢牢焊死了一般,彼此緊緊貼在一起,怎么都張不開。
難得有那一兩個把筷子打開了的人,手又像是連筷子都不會使了似的,夾了半天,只夾起來一塊兩塊小小的菜,腿、翅膀、魚肚腹這等好地方,竟是一個人都不去夾。
“都吃啊!怎么今天大家都這么客氣!”
秦縱忙勸菜。
眾人你看我,我看你,都不說話。
早上那宋小娘子給他們留了糯米飯、燒麥,又有兩樣飲子,個個都是頭回嘗試,難免吃得多了些。
盯梢盯梢,又不用到處走動,一些人窩在雜間,一些人守了一夜忙著補覺,另有幾個雖然在外頭盯看,到底也沒走動多遠,根本不怎么餓,眼下看著這一桌子菜,說要吃,也是吃得下去的,但要說胃口,那確實不怎么有。
更何況,一會子宋小娘子不是還要添菜嘛!
本來肚子就沒空出多少地方,要是吃了這些肉,那添菜送上來,吃不下了怎么辦!
這天底下,難道只你秦縱一個人會算?!
一席正安靜呢,那昨晚才來,與一桌人都不熟,正干坐著的朱氏忽然就站了起來,道:“小娘子來了!”
一時一桌人個個跟著看了過去,果然見得宋妙手中托個盤子走了過來。
秦縱急忙道:“宋小娘子,放這里就好,這里有位置!”
一面說,一面讓從條凳里走了出來,欲要學昨日那韓礪去接。
然而他才走出一半,回轉過身,一抬頭,忽然覺得有些不對——那朱氏不知何時,竟是早就已經迎上前去,把那托盤接到手中,回身走到半路,往她自己座位而去。
“宋小娘子說前頭還有一個菜,叫官爺們先吃。”朱氏笑呵呵的,“大家伙當差辛苦得很,都坐著就是,宋小娘子不在,還有我跟老孫兩個招呼呢!”
朱氏言語爽利,做事也麻利,三步兩步就走到了地方,沖著丈夫使了個眼刀。
孫里正才搛了一筷子菜,猶猶豫豫不知要不要往嘴里送,看見妻子眼色,麻溜地就站了起來幫著騰挪面前盤碗。
很快,兩個菜就擺好了。
一個酸腌菜炒豬肉沫,一個撒拌合菜。
酸腌菜一上來,一桌子人的筷子就動了起來,仿佛就在剛剛那眨眼的功夫,兩根黏在一起的筷子又被哪個鐵匠鑿開了一樣。
“這個好!這個開胃!”
辛巡檢手最快,搶到了那盤子里的勺子,當先挖了一大勺進自己碗里,還沒吃進嘴巴呢,就先贊上了。
不過他也只來得及贊了這一句,等就著那酸腌菜炒豬肉沫扒了兩口飯,他便再顧不上說話了。
酸得太爽了!
那酸芥菜梗多葉少,泡過水,也沒有炒制太久,保留了菜梗脆嫩的口感,吃起來“咯吱咯吱”作響,葉子則是一種有阻礙的口感,微微韌,很香,耐嚼。
肉沫剁得非常碎,肥多瘦少,吃起來是細膩綿軟的,又帶著一點微焦的油香。