宋妙忙碌一日，等回得家中，實在疲累，收拾一番便睡了，一夜無話不提。
而在京都府衙之中，左右軍巡院里，上上下下，卻是一夜未歇，就連那秦解也叫家人送了換洗衣物來，住在了衙門。
雖然眾人是按著排班輪流休息，但大部分都熬了兩天，連覺也是趕著睡，不少哈欠連天的。
是以到了亥時末，當見得大餅那兩個小工一個背簍子，一個左右各提大壺，一間一間房送飲子的時候，人人都很高興。
要是放在平日，不過是個飲子，但這大半夜的，人困眼乏，得這熱乎乎的東西一沖，實在意外之喜。
等到一喝，就更驚喜了。
那甜胚子帶有很濃郁的谷物發酵香氣，但又還沒有酵過頭，不至于有酒餿味。
燕麥已經完全軟了，稍稍一抿，里頭的發酵得來的甜汁就爆了出來，剩下的麥粒部分綿軟、柔滑。
青稞并沒有塌軟，咬起來帶著些彈口，嚼口十足，又很香。
若是只沖一點水，就是醇香且甘甜的飲子，但衙門里的人多數要熬夜，幾乎個個都要添茶，拿濃茶兌水一沖，整體口感就變得清爽、甘口。
大餅二人到處送飲子，又補了幾回茶水，等出來的時候，連一點底都不剩了。
兩人按著宋妙的交代，還把特地留出來的送了兩竹筒給后衙門口的守衛。
那兩個輪值的又驚又喜，曉得是今日上門的宋小娘子的甜胚子，拿蘆葦桿子插了一嘗，果然好喝，再一回味今日膳房飯菜滋味，忍不住問道：“這小娘子明日還來不來的？”
“正是，公廚那些個廚子不是出事了嗎？正好叫她頂上！”
大餅兩個都是小工，年紀又輕，說話就沒那許多顧忌，在這里跟著嘆了半日，還催那守衛道：“我們說話沒分量，還是你們前頭官爺多多去跟上峰提，說不得就能把那宋小娘子請回來了。”
頭半夜分的這甜胚子，個個搶著，還有人為了提神，并不加水，只拿那濃茶去沖，以為無事。
然而眾人哪里知道，那茶并非單一味，而是宋妙湊了幾種一起便宜茶葉混在一起，先泡后煮，濃得不行。
眾人把那茶水沖進甜胚子里，去了澀味、苦味，又淡了那股甜味，喝起來是開心了，但要是不再加水，等于喝了一大杯濃茶。
更麻煩的是，大家喝完一杯，猶不滿足，幾乎個個添了二回。
旁人還罷，那些個只拿濃茶來兌的，等到天都亮了，本該換班，卻是一個兩個瞪著兩只炯炯眼睛，你看我，我看你，俱無睡意不說，還一股子勁直往頭上頂，恨不得學那公雞去得院子里好好打幾聲鳴，叫旁人俱都別睡了，趕緊起來舞劍。
這樣狀態，哪怕死躺著硬睡也是睡不著的。
眾人忙去找了排班的，只求或調個班，或是能不能把后頭犯人往前頭提，叫他們等這股子茶意過去了，再去休息。
要是一個兩個還好，然則如此情況的足有十好幾人，那幾個提刑司過來的檢法官都在其中，排班的不敢做主，只好去找韓礪。
饒是韓礪輾轉過許多衙門，也是頭一回見得這樣值了一個通宵，還上趕著要繼續干，不肯休息的。
等他得知內情，一時簡直無話可說。
幸而昨夜他設法騰了幾間房出來，又騰挪一番今日審問犯人的順序，到底把此事應付了過去。
倒是那些個求著要繼續干活的巡檢、檢法官，等到日次茶勁過去，幾乎都快中午了，個個回得寢舍，仿佛這輩子沒睡過覺似的，倒頭就著。