“好的明白了。”
這不需要什么技術，純手工活。
白芷直接轉身去廚房繼續做她的菜，灶里面燒著粗柴，不用人守著灶火。
白芷切了豬肉，準備剁一些肉餡。
她讓周元滿幫忙擇菜，洗菜。
等她把豬肉餡剁得差不多了，柴胡和胡七端著東西進來。
“白姑娘，田螺肉和田螺殼分完了。”
“好的放在灶臺上。”
“白姑娘，還有什么需要我們幫忙的嗎”
白芷搖搖頭，“暫時沒有，晚一點還要請你們幫我烤豬蹄，待會我再喊你們。”
“那行，我們就在外面。”
白芷把田螺肉端了過去，去掉腸子，留下干凈的田螺肉，然后從肉餡里面分了一點出來，再把田螺肉加進去，繼續剁。
肉餡分兩種，一種是加了田螺肉的，一種是加了香菇的。
白芷把兩個肉餡調了味道后，擱到一旁放著。
再把周元滿削了皮的蓮藕和茄子拿過來，周元滿聽得過去，好奇的問“小芷，這蓮藕和茄子，你怎么切這么大塊，而且中間還不切斷”
“等一下要做蓮藕夾子和茄夾子，這兩片兩片的，把肉夾在中間，所以不能斷了。”
白芷的刀工好，很快就切出來了，她把肉餡端過來，教周元滿做蓮藕夾子和茄夾子。
她就站在一旁釀田螺。
加了田螺肉的肉餡塞進空田螺殼里，一個一個整整齊齊的擺在盤里面，等一下上鍋蒸，蒸熟后再交上芡汁，撒上蔥花就行。
茄夾子和蓮藕夾子比較麻煩，釀了肉之后，還要裹粉槳，再下鍋油炸。
一直忙到太陽落了山，晚飯才基本做好了。
外面院子里放著幾個小爐子，爐子里燒著菜，上面放著鐵碗，胡七和柴胡正在烤著豬蹄。
烤豬蹄的香味讓干活回來的人，忍不住的過去圍觀。
“真香呀還是第一次看到烤豬蹄。”
柴胡指著盤子里煮熟的豬皮，“不僅烤豬蹄，等一下還要烤豬皮呢。白姑娘說了，烤豬皮更好吃。”
這些吃法，光是聽著都過癮。
大伙紛紛去洗手，圍過來幫忙打下手，雖然暫時吃不上，可聞著這香味都很滿足。
李氏到廚房里幫忙。
快要吃飯的時候，白芷先提了食盒給胡七，讓他幫忙跑一趟無。
大伙忙著把菜端到廳里，這時，沈同商陪著老夫人和商海棠一起來了。
老夫人聞著香味就樂呵呵的道“來得早不如來得巧，聽說這幾天醫館這邊的香味往外飄，這附近人家的小孩都饞哭了。
人家紛紛打聽，問咱們醫館是不是準備開酒樓每天到底做了什么好吃的，把他們家的孩子饞到天天大哭。”
大伙紛紛過來跟老夫人打招呼。
老夫人和氣的擺擺手，“都坐下來吧，你們疼愛那丫頭，那丫頭也是我們商家的恩人，又是我兒子的徒弟，我和她其實就是家人了。
你們呢，別跟我客氣。
以后有空常來看看那丫頭。”
“是是是”眾人紛紛應道。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>