平時餓了,也可以拿來墊墊肚子。
現在天冷,這個東西可以放很久。”
白凌飛高興到鼓掌,“太好了太好了那就麻煩大姐了,我很喜歡吃。”
秦九指著微辣的,“我要這種,下酒。”
“行”
白芷看他們都喜歡吃,自然也高興。坐了一會,又去屋里拿了一本書,然后就回去幫這慶嬸一起做午飯。
小雅去送東西回來,直接把胡七也帶回來了。
她指著水缸旁邊的一大盆豬下水,“胡七,那就是你今天要干的活,趕緊去收拾干凈。
姑娘還要做鹵味呢。”
胡七看著一大盆的豬下水,旁邊還有幾十個豬耳朵和豬蹄。
那些豬耳朵和豬蹄上面還有很多豬毛,看著他就頭皮發麻。
這么多的東西,小雅這個奸商。
胡七伸出手,“這么多,得加價”
白芷好奇的看著他倆。
小雅叉著腰,“且不說這些東西煮熟之后,你要吃很多,就說這些東西煮好后,大公子,老夫人,老爺,二姑奶奶,表少爺,表小姐,姑娘,兩位小公子都要吃。
你覺得還要加價嗎
你確定
想要加價也可以,我再給你加二十文錢,但是你晚上別想吃一口這里的飯菜。
你說說你在這里白吃白喝多久了,找你要過一文錢沒有
讓你過來洗一下豬下水,你要工錢,現在還嫌少。這事要不要我跟大公子說說”
別說小雅是最了解胡七的,而且把胡七拿捏的死死的。
一聽到晚上不讓他吃飯,一聽到小雅要算以前白吃白喝的賬,胡七立刻就著急了。
他連忙笑著擺手,還從懷里把剛才小雅給他的二十文錢,塞回去給小雅。
“以咱們的交情,算工錢,不合適”
小雅拿著手中的銅錢,笑了笑,“算你識趣趕緊干活吧。那些豬蹄和豬耳朵上面的毛,等一下拿到廚房里去火燒一下就可以了。”
“好好好我聽你的,你要我干啥我就干啥。”胡七連忙討好。
白芷看完的戲,笑著去廚房。
這可是一對歡喜冤家,平時看他們斗嘴都特別有趣。
小雅去端了面粉出來,手把手地教胡七洗豬大腸,洗豬肺,清理豬腰子。
他們今天買了六副豬下水,豬肚子里面的東西全部都在。
白芷讓小雅多拿幾個盆出去,把每樣相同的東西都清理出來分開放。
中午的飯很簡單,因為晚上要吃大餐,所以簡單的應付一下就行。
白芷和慶嬸包了水餃。
有大蔥牛肉餡的,白菜豬肉餡的,韭菜雞蛋河蝦餡的。
吃了午飯,胡七繼續干活。
白芷看他們的進度太慢了,她和慶嬸也拿著馬扎過去,坐在旁邊上,一起清理。
忙了大半個下午,終于把所有的東西都弄干凈了,現在只需要按計劃煮。
一個大鍋用來煮鹵味,先鹵了豬耳朵和豬蹄,鹵好后撈出來放在盆里。
然后再鹵豬大腸。
白芷讓胡七在院子里弄了一個燒烤臺,回頭烤豬蹄和豬腰子。
豬心和豬肺煮熟之后切成薄薄的片,一層一層的碼好,再澆上她調制好的紅油。
這是她獨家的夫妻肺片。
材料不完全一樣,但味道絕對是一樣的好。
有人敲院門,小雅一邊洗手,一邊沖著門口喊“等一下,馬上就來”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>