晚上的面包,勾起了白芷對面包類的懷念,翌日天還沒亮,她就起床和面,烤了不少她最喜歡的金棗紅豆吐司。
用土窖烤出來的吐司,比一般吐司扎實很多,外面酥脆,里面松軟,吃一兩片就能吃飽。
現在沒有新鮮的金棗皮,白芷用了干的,不過,因為用靈泉水泡過,再加在面團里去烘焙,所以金棗味道一樣很突出。
吐司切開就能聞到水果的酸香味,里頭再包上蜜紅豆,吃起來有種酸中帶甜酸的感覺,紅豆大顆飽滿,帶著松松的口感,微甜不膩,相當好吃。
早上,他們就吃吐司,喝豆槳,滿足極了。
白凌飛摸著圓滾滾的肚子,打了個飽嗝,笑瞇瞇的看著白芷。
“大姐,咱們明天早上還吃這個,好不好”
白芷的點頭,“行這個簡單,晚上把面團和好,早上起來燒火烤就行了。”
白露立刻表態,“姑娘,晚上我來做吧,正好我也可以學一下。
多練一下,怎樣控制爐火”
白芷“好呀如果你們白天有空的話,你們也可以多烤幾樣點心。
記住火候和時間,總結出一個最好的火候和時間出來。
這樣以后就能得心應手了。”
白霜和白露相視一笑,兩人重重點頭“好的我們正有此意,謝謝姑娘。”
白芷笑了笑,“這怎么謝上我了”
“謝謝姑娘教會我們這么多,比如這個面包窯,真的,我們從來都沒想過能有這樣的。
姑娘學識淵博,見多識廣,我們真的很佩服。”
白芷把碗里的豆漿喝完,起身,“你們就別夸我了,我去醫館了。
有什么事讓慶嬸來找我,待會我讓小雅回來一趟,你們需要買什么東西。
讓小雅跟你們一塊去。”
二人點頭應好。
白芷和小雅提著今天做好的吐司和豆漿,一起帶去醫館。
因為白山和白露在,最近醫館的一日三餐,全部都由這邊做好再送過去。
大家都說最近吃得好,人都圓潤了不少。
果然,她們帶著吐司和豆漿到醫館,這種新式的面包,立刻俘虜了所有人的味蕾。
錢大夫和海掌柜兩人一口面包,一口豆漿,滿足的點頭。
“嗯,這個好吃。這比饅頭包子都好吃。”
錢大夫“外酥,里面松軟,麥香味濃郁,好吃”
大家一邊吃一邊評論,還問白芷,“白大夫,這東西怎么這么好吃這是怎么做出來的”
這個根本不用白芷回答,小雅立刻興奮的說著怎樣做了面包窯,而這些東西就是面包窯烤出來的。
小雅是把白芷當成自己的偶像。
那口氣,崇拜得不得了。
“我們家姑娘就是最厲害的,就看到書上的面包窯,我家姑娘就畫了草圖出來,準備了材料,然后我們大家就一起做了一個面包窯。
你們一定沒見過面包窯吧
有空可以上我們家看看。
那面包窯真是好看呀,可可愛愛的。
有點像熊。
反正就是特別好看,烤出來的東西特別好吃。”
大家都被小雅說的心動了,都說著有空就要去看一下。
白芷自然不反對。
大家在外面說著聊著,白芷就去坐診室里準備。
“你們吃的這是什么呢,好香呀。”玉樹堂來了,進了醫館就聞到了香味。
看著大家都在吃東西,他連忙走到了錢掌柜面前。
“這是”
“這個叫面包,也可以叫吐司。”小雅立刻解釋,“這是我家姑娘做的,玉公子,要不嘗一嘗”
“那當然”