“那就好”此時沒有病人，白芷正在寫東西。
玉樹堂湊近一看，眼睛都直了。
“白小妹，你這是算到我要過來了嗎，還特意的寫菜譜。”
白芷笑道“我哪有那未卜先知的能力，我是想著寫好了讓小雅送過去。
不過，既然玉大哥來了，那你就順便帶回去。
正好，你可以先過目。
不太明白的，我跟你講講。”
“好好好我不打擾你，我在這里坐著的。”玉樹堂在對面凳子上坐了下來，安靜的等著。
白芷寫了幾道菜，都是涼菜。
涼拌菜用不上，酒樓里的涼拌菜不少了。
顧盼寫的是口水雞，冷鍋串串香。
這些菜很簡單，重點是調料。
調料做好了，把蔬菜和肉串好，往里面泡一泡，就可以吃了。
所以調料這一塊他寫的特別詳細。
玉樹堂是做這一塊的，而且廚房里還有大廚，拿著菜譜，一遍看不懂，那就多看幾遍。
一遍做不出那味道，那可以多做幾遍。
一定能成
白芷寫完一章就放在桌上，晾干紙上的墨汁。
玉樹堂著急，干脆把紙拿起來，一邊吹干墨汁一邊看上面的內容。
越看越欣喜。
“白小妹，這雞肉還能冷著吃，而且還有這么多的配料，一看就是麻辣鮮甜。
我能想象出有很多紅油。
這樣泡著冷的雞肉吃，真的可以”
“當然你要是擔心，咱們可以買食材，今天晚上先到我家試一試。
你來給我打下手，我一邊做一邊跟你講，你覺得怎么樣”
白芷對吃的這一塊，那絕對有信心。
玉樹堂立刻應好。
他取了紙和筆，坐在對面抄寫材料清單，寫好后，他立刻起身。
“白小妹，我回一趟酒樓。
酒樓里什么調味品都有，那里最齊全。
我去把東西拿了，直接去白家。”
“好我這里收拾一下，等一下小雅就接人回來了，我跟他們一起回去。”
玉樹堂點頭“行”
玉樹堂回酒樓取了東西，然后就著急的趕去白家。
慶嬸正準備做晚飯，玉樹堂連忙攔下她。
“慶嬸，今晚不用你做晚飯。等一下白小妹就回來了，我給她打下手，我們今天要做幾道新菜。”
慶嬸點點頭，取下圍裙。
“那行我偷懶。”
沒過多久，白芷就回來了。
她和玉樹堂兩個人在廚房里忙了起來，一些要洗要切的菜，全部交給慶嬸。
玉樹堂就專心的看白芷做調料。
雞肉是現成的，直接從酒樓拿回來干凈的。
白芷一邊做一邊講解。
往鍋里面添了水，再放姜片，一把小蔥，適量的花椒，連同雞一起放進去，用大火燒開。
大火燒開后，再轉中小火煮一刻鐘。
然后要立刻取出雞肉，然后用冷水一直沖，直到雞肉沖涼了。
這個時候，白芷就想到了冰塊。
用冰塊是最好的，那樣雞肉可以更加鮮嫩可口，雞皮都是脆的。
只是，她現在不方便從空間里取硝石出來做冰塊，也就只能用冷水一直沖了。
這樣的口感差是差了一點，但也不會特別差。