“這是西紅柿炒雞蛋，tomato！”
卡托姆采夫看了看窗外泛黃的樹葉，指著紅黃相間的這道菜，瞪起了眼睛：“這是你們的反季節蔬菜嗎？它竟然比肉菜更便宜？”
西紅柿的自然成熟期是六七月份，東北菜很多口味和俄國菜類似，也有制作番茄醬過冬的習慣。過去如果要想在東北的秋冬吃到西紅柿，那就只有儲藏的西紅柿醬，這一點在俄羅斯也不例外。
在莫斯科，十月雖然也有一些西紅柿供應，但那都是昂貴的反季節蔬菜。售價相比耐儲藏的肉類，可以說是貴到天上去了。
而海事大學三食堂的菜牌上，那阿拉伯數字可以說是世界通用。肉菜一律是0.5元，而蔬菜則一律是0.3元。這個價格對于卡托姆采夫來說，確實是有些太無法想象了。
除了西紅柿以外，三食堂的素材里還分明出現了黃瓜、茄子、西葫蘆和豇豆這些不耐儲的夏季蔬菜。反季節蔬菜倒不是什么新鮮事物，但在十月這些蔬菜價格比肉菜還便宜，那就非常不可思議了。
“呵呵，這個情況我非常清楚！”平克西有些驕傲，站出來給卡托姆采夫解釋道：“從1988年開始，我們大港就在推進菜籃子工程了。最初是附近的部隊搞副業，建設了一批蔬菜大棚供應冬季蔬菜。不過那時候反季節蔬菜的價格還是比較高的，一般只能當成是企業福利發放。”
“從去年開始，中央有了命令，要求軍隊不得經商，所有三產向地方進行移交。部隊上掌握的大棚種植技術，由此就逐漸在附近農村普及開了。不過反季節蔬菜的價格降低，更重要的原因是大港的大化工項目建成投產。”
說到這里，平克西那可真是喜笑顏開，得意的挺胸說道：“我們大港作為大化工項目的所在地，近水樓臺先得月啊！去年大量的塑料薄膜推廣到農村，讓大棚的建設成本從上千元，直接降到了不足原來的十分之一。再加上我們大港合作社向建設大棚種植的農戶優惠放款，到了今年，反季節蔬菜的產量擴大了何止是十倍啊！經此一役，我們可以說，大港人冬天只能吃蘿卜白菜的日子，已經一去不復返了！”
平克西是有理由驕傲的，菜籃子工程是最直接的民生惠民工程，解決的是關系到每一個大港人切身利益的事情。今年反季節蔬菜上市之后，市府不知道收到了多少市民自發寫來的表揚信。為官一任、造福一方，這種巨大的成就感是比什么肉體上的快感都強烈的、讓人上癮的。
而菜籃子工程的建設，直接得益于大港大化工項目。作為這個項目的市府直接負責人，平克西確實是沒少為此付出精力和辛苦。這些表揚信里面，至少有三分功勞是屬于他的。
當然，三食堂的菜價也不是能完全反應大港副食品市場價格的。畢竟大學食堂有補貼，一塊錢能吃飽這種事情，在外面的飯店還是無法想象的。尤其是海事三食堂，正所謂學在大工、吃在海事，那可不是浪得虛名，海事大學在食堂建設上，確實比大工好到不知哪里去了。
“這真是了不起的成就！”卡托姆采夫不由伸出大拇指，給平克西點了個贊。
中國人在解決冬天能吃到蔬菜的問題，然而蘇聯人卻在餓肚子。中國的官員在為工業建設成就歡欣鼓舞，而蘇聯的官員們卻在千方百計把工廠廉價的出售。中國的大學生們在排隊吃飯、學習，蘇聯的大學生們卻在推翻自己的國家……
兩廂一對比，卡托姆采夫心中著實是五味陳雜。
壓下心中的煩惱，卡托姆采夫挑選了幾個看起來色香味俱全的菜品，打了滿滿一餐盤的米飯。工作人員早就已經清理好一張餐桌，胡文海和陸欣，還有卡托姆采夫和平克西，四個人對面而坐。
雖然沒有海參鮑魚和各種珍饈美味，但大學食堂里的食堂菜同樣別有一番風味。卡托姆采夫吃了幾口，便瞪起眼睛連連點頭，顯然對這一餐相當滿意。
海事大學的學生們陸陸續續進入食堂，午餐時間一到，便有人點開了食堂墻面上懸掛的電視，播放起電視節目來。
“各位觀眾，這里是中央電視臺午間新聞欄目。下面插播一條緊急新聞，1991年10月1日，俄羅斯總統葉利欽與原蘇聯各加盟共和國總統簽署協議，宣布解散蘇聯，成立獨立國家聯合體……”</p>