邠州城外，有一處佛寺，原本名聲不響，香火也僅僅是維持而已。提起這佛寺的時候，當地人一概說是邠州寺，至于山門前掛的匾額，早就被人們忽視了。
但后來，因為城里安屠夫拋妻別子，跑到寺里剃了度，拜住持的師兄竺大師為師，潛心佛法，一下子就把佛寺送上了熱門，來到寺里打卡的人是絡繹不絕。
原因其實也挺簡單。一個屠夫皈依佛門，那可真正是“放下屠刀，立地成佛”。
所以，等安屠夫在佛寺里剃去頭發胡須之后，寺里的僧人馬上開動了輿論機器，四下宣揚佛的威力。就連安屠夫的法號，在剃度之前，寺里的幾個大和尚就開了班子會進行了專業研究，議定為：“守思”。
而且，邠州城的官府，得知這個事情以后，對這事也是贊揚有加，還專程讓到到寺里給幾位大和尚褒獎了一番。
話說回來，這事為啥能弄得這么大的規模，其實也是在于守思和尚出家前從事的職業：屠夫。
在后人的眼里，人們常常認為，在古代，屠夫這個職業素來就是賤業，和販夫走卒、引車賣漿之流一樣，屬于“士農工商”之外的群體。
按“君子遠庖廚”的說法，屠夫終日和牲畜打交道，一身異味，還時不時地兩手血腥。把他放在陽春白雪里自然是大煞風景。
但是，如果是追溯起來，或許就與后人的常識有著差異。
比方說在部落時期，能夠操持獵物而且能讓全部落得以血食，發展和繁衍。這樣的人，光從體力上，就是部落的佼佼者。平日里，部落里的人見到以后都要恭恭敬敬地敬個禮問個好。
所以，先秦時期，這類人就有一個專業的職務，稱之為宰。包括把“宰”延伸為泛指官員，都是因為“宰”的本義是指能操持牲畜的命運。至于“宰相”，一人之下萬人之上，更能操持一國的命運。
等到了諸雄并起的春秋戰國和秦漢一統之后，占據頂層的肉食者發現有些不對勁了。這“宰”有些不好管，是個不穩定因素。天天白刀子紅刀子出說，打交道的人也是三教九流無所不有。
稍微遠點的聶政朱亥，完全可以一輩子本本分分地呆在自己的店鋪里殺豬買肉，可一個受不住所謂的嚴仲子的知遇之恩，白虹貫日；一個衣袖里藏著四十斤重的鐵椎擊殺國之大將。萬一哪天，有人起了同樣的心思，怎么要得？
殺狗的樊噲，太史公都說過，如果“奔入營誚讓項羽，沛公事幾殆”，足見樊噲之流的影響力。
前事不忘后事之師。于是，在以“仁”為標榜的理由下，從事屠夫這個行當的人自然就降級了。從“宰”或者說是“士”淪落為“商”，甚至不入流，處處遭人歧視。
所以，魯提轄在為金翠蓮出氣的時候，很自然地就吼出了：“灑家始投老種經略相公，做到關西五路廉訪使，也不枉了叫做鎮關西。你是個賣肉的操刀屠戶，狗一般的人，也叫做鎮關西！”
至于樊噲，后來差點被劉亭長干掉，明面上是惱怒他不支持戚夫人和趙王如意；實則是對樊噲之流的影響力有忌憚，想殺一儆百罷了。
不過，若是說起生活，屠夫的日子其實也不差。范進老爺沒中舉的時候，他那個屠夫丈人對他是動不動就呵斥，自己擦手的布，油水都比范老爺家里珍藏多得多。
除此之外，因為整體與肉為伍，屠夫的身體素質也比常人要好的多。別的不說，要摁住那即將被宰殺的牲畜，需要的氣力也比常人大得多。