再加上宰殺畜生的時候還得講究快準狠，一刀斃命。就像庖丁那樣，屠夫們因為宰殺牲畜時的經驗，練就了一身武力值。
因為有油水，和屠夫交往的人自然也就多起來。要是他們再講講義氣，那可是一股不小的力量。張氏兄弟在干活的時候，也就不是因為一碗照得出影子的符水，才敢喊出蒼天已死黃天當立的話嗎。
因此，屠夫這類營生的人，沒有一個管理者會喜歡他們，但又離不開他們，所以他們的社會地位才會一直很低。
安屠夫出家之前，從自己父親手上接過這個營生，也有了二十多年。這二三十年里，也娶了親生了子。眼見孩子大了，也就開始考慮將活計交給兒子打理，由他做主，自己打打下手。
這也是沒有辦法的事。龍生龍鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞。在朝廷的戶冊里，可是明確了這活計只能父傳子代代相傳。
不過，既然是交接儀式，還是得有個儀式感。最起碼，得讓街坊鄰居知道，安家的屠宰活，全部由自己的兒子接手了。以后，街坊們要是有請，直接找小安就是，俺已經金盆洗手了。
所以，安屠夫在有了計較之后，就特意挑了一個黃道吉日，知會了周圍的街坊鄰居，一并請他們到家里聚聚，見證見證。至于宴席上的菜肴，就落在了后院里關著的那頭生下了羊羔的母羊身上。
那天早上，安屠夫早早就安排渾家燒水，自己走到后院，打開羊圈的門，準備把母羊從羊圈里拖了出來。至于那羊羔，則計劃繼續養著，等兒子以后再處理。
可是，隨著安屠夫把母羊拖出來的時候，那頭羊羔也跟著出來了。
對跟著母羊出來的羊羔，安屠夫并不在意。
不過，等安屠夫把母羊綁到架子上，拎著刀準備結果這頭羊的時候。那羊羔卻突然走了上來，站在安屠夫和母羊中間，攔住了安屠夫。
安屠夫對著那羊羔呵斥了一聲，準備趕走羊羔。
隨著安屠夫的呵斥，那羊羔撲通一下四只腳跪在地上，眼淚也隨之流了下來。不知道是在害怕滿身殺氣的安屠夫，還是在向安屠夫祈求不要殺害它的母親。
看著這羊羔攔在自己面前，影響了自己的操作。于是，安屠夫就大聲喊著兒子的名字，讓他過來把羊羔牽走關進羊圈里。
然而，不管安屠夫怎么喊，外間的兒子就像沒聽見一般，始終沒有回應。
安屠夫心里就有些惱了，隨手把刀擱在案板上，嘴里罵罵咧咧的走出了后院，去尋兒子。
等到安屠夫帶著兒子回到后院，那頭羊羔沒有在母羊前面了，走到了墻角邊跪下趴著。
安屠夫走到架子邊，一手按住母羊的頭，一邊喊兒子把刀遞過來。可等來的卻是兒子的疑問，“爹，你把刀放在哪里的？”
“案板上啊。”