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          -40- 第一天上崗(2 / 2)

          兩家咖啡店正如伊蕾娜想得那樣面對面,阿薩斯這邊,還沒有開業的門前只排了沒幾個人,還都是一些老主顧。

          而米爾斯提斯那邊,門外的客人已經比阿薩斯這邊多了四倍有余。

          這還只是最早上的低峰期的客流量,距離稍微晚點的高峰期,差距可能會更大。

          “這可有點不妙啊……”

          埃爾莎連忙拉起伊蕾娜的手向店里跑去。

          從后門進入店內,只見吧臺前,查理和馬爾薩斯坐在高腳椅上有一口沒一口地喝著咖啡,米婭在后面如咸魚一般擦拭著杯子。

          沒點激情與活力啊這群家伙。

          兩人進來后順手拿了兩張印有阿薩斯獅子頭logo的棕色圍裙系在腰上,這就是她們的工作服了。

          兩人道了一聲早上好,卻只得到了有氣無力的回應。

          伊蕾娜來到吧臺后,接替米婭的工作,她則去洗抹布,擦桌子。

          埃爾莎則上前,一屁股坐在馬爾薩斯身邊,問道:“隊長,對面來了家搶生意的啊!咱有啥對策不!”

          伊蕾娜微微抬頭瞄去,只見馬爾薩斯一下子就老了十歲一樣,變成了頹廢的中年大叔,他搖了搖頭,悶了一口咖啡:

          “沒有,可能是我年紀大了,新奇的想法跟不上現在的年輕人了。那家店據說是采用了隔壁法洛西國的最新理念經營的,呵~多新鮮啊,比我們這老古董咖啡店有吸引力多了,大家會去那里也可以理解。”

          “那我們就不轉型一下嗎?”埃爾莎不解問道。

          “我也想啊,可沒有路子,手里就一點小錢,自己摸索的話不知道得賠多少進去,真成功了,對面氣勢已成,我們也掰過人家了。”

          面對競爭對手、假想敵的友商,對面怎么可能把自己壓箱底的東西傳授給別人?

          那不是自己搬石頭砸自己腳嘛……

          于是,店里又陷入了沉寂。

          但伊蕾娜有了點想法,只不過目前情報搜集得較少,還不太成熟,先試著經營一天看看吧,最好是去對面實地參考一下,所謂法洛西最新的經營理念到底是個什么玩意。

          很快,早上七點,店鋪正式營業,客人一股腦地涌入店內,喊著“冷死了……”之類的嘟囔話。

          “歡迎光臨~請問需要點什么?”米婭就算轉職了,接待的工作也一樣能勝任,畢竟耳濡目染。

          “e……”客人看著菜單,想了好一會兒,“要不就小份的卡布奇諾咖啡吧,加奶不加糖,不能喝太多,等會兒再去對面試一試。”

          聽完這話,米婭面不改色地鞠躬退下,不過心里不是個滋味。

          來到吧臺前,將點菜條遞給伊蕾娜。

          采用無聲溝通,為客人營造良好的安靜氛圍。

          就這樣,剛開始還忙活了一會兒,但后面就根本沒有客人了,全部被對面恐怖人流量的吸引力吸引過去了。

          真就旱的旱死,澇的澇死?

          于是到了中午,對面的客人也逐漸少了起來,至少不用排在門外了。

          伊蕾娜扯下圍裙,找到了馬爾薩斯:

          “店長,我想去對面實地考察一下,我覺得這會對我們的轉型有點幫助。”

          馬爾薩斯看到自家的店員還有這個激情,也是倍感欣慰,搓搓伊蕾娜的頭,說道:“去吧,把埃爾莎也叫上,報銷來找我。”

          “嗯!”</p>

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