陸銘話音落下，視頻畫面之中，卻仍舊只有何薇散亂急促的呼吸聲，似乎她根本沒有聽到陸銘的話語。
陸銘等待了片刻，剛想再說些什么，何薇終于說話了。
「荔枝木烤的那種，那種燒鵝？我，我吃過，味道，不錯，很，好吃。」
見何薇終于回話，陸銘精神一振。
但似乎，燒鵝這種食物，并不足以激發起何薇足夠強烈的食欲。她或許較為喜歡，但應該還到不了念念不忘的地步。
這不行。
陸銘思考片刻，果斷道：「和那種差不多，但做法有些區別。這是我在兩廣那邊的一個親戚的獨家做法。他們家在大山里，得走兩個小時的盤山公路才能到山腳下，然后再爬一千多級階梯才能到他們村子。那是個小村子，一共只有幾百口人。」
何薇的注意力似乎凝聚了一點：「山里的？」
陸銘知道，對于何薇這樣的老饕來說，來自于深山、遠海等荒涼，人跡罕至的地方的食物，似乎都會有一種特殊的加成。似乎同樣一種食材，來自那種地方的就總會更好吃一些。
「對，山里的。我前幾年在那個親戚家住過幾天，他們給我做過。他們那里的鵝都是本地獨有的品種，平常都是散養，吃野果喝溪水。」
何薇遲疑道：「運動量大的話，肉會，會柴。」
「不會。」
陸銘斷然否定：「要宰殺之前，他們會把鵝圈養起來，圈個半個月再殺。前期做法和平常的燒鵝差不多，就是在腌制的時候，會用他們那里野生的一種香料，味道很特殊，不好形容。烤的時候，也不是用的荔枝木，而是一種野果的木頭，我吃過那種野果，有點像是梨，呃，可能是野梨。」
「吃起來什么味道？」
陸銘一邊回憶著，一邊講述道：「肉不肥，但也不硬，有點筋道的感覺，略有點辣味和甜味，很好吃，我形容不出來。」
「鵝肉還能做得筋道？」
何薇的話語之中略微有些不可置信。
「對啊，確實有些筋道。尤其是那種大塊的肉。當時在山上，我看他們做的時候，好像是先得鹵制一會。」
「燒鵝還要鹵？這不是燒鵝吧？」
「我哪兒知道啊，他們就是這樣做的。他們本地都叫燒鵝的，可能和外邊的不太一樣？」
「不行，我得嘗嘗。」
陸銘精神一振：「行啊，到時候我帶你去啊，那是我親戚家，對我可親了。我提前告訴他們，讓他們先把鵝圈起來。」
「那個……外邊吃不著？」
「這是他們當地的做法，外邊哪兒能吃到啊。照這種做法折騰，那得賣多少錢一只，誰買啊？想要吃正宗的，就得到當地去吃。」
何薇若有所思：「也是，成本太高了。」
「就到我親戚家里去吃唄，不是我吹，那里風景真不錯。他們村子旁邊還有條小溪，小溪水最多半米深，有很多魚，魚的味道也很鮮。山里還能挖筍，能采蘑孤，用他們那里的臘肉一炒，那味道……」
「不錯，一定得去一趟。」
「那次，我親戚家哥哥帶我進山……」