小小蘇稽，連著有人上雜志，還都和他有關聯。
立意要是不夠高，怕是很難讓人信服。
何志遠看著周硯道：“要不你再帶我去看看你哪位姨婆我倒是頗為好奇，在這蘇稽如何做出這等正宗的西壩豆腐。我想做一點采訪作為補充。”
周硯抬手看了眼表，無奈搖頭：“何主編，不好意思，我現在得回去為晚上的營業做準備。剛好明天下午我打算帶我姨婆去看看腿和眼睛，到時候你們二位跟我同去
或者明天早上，你們可以去石板橋頭找我老表，他每天早上都在石板橋頭賣豆腐，豆腐攤上立了個‘無聲豆腐’的招牌，很好找。你們要是時間緊張，可以直接去找他，我給你們寫張紙條，讓他帶你們去家里采訪。”
何志遠點頭：“要得，我們明天下午要回蓉城，你沒得空，那就我們自己去找嘛。”
周硯停下車，掏出賬本和鋼筆，簡單寫了幾句話，撕下來遞給何志遠。
回到鎮上，兩人在石板橋頭分別，周硯回了飯店，何志遠他們則往招待所的方向騎去。
“主編，老太太這一篇，你有把握見刊嗎嗎她畢竟不算專業廚師。”小李好奇問道。
何志遠笑著問道：“小李，什么才算專業廚師呢”
小李認真想了想，“至少也是在飯店后廚干過幾年，或者拿到認證的廚師級別吧。”
“狹隘了。”何志遠搖頭，“只要能做出讓大多數食客覺得美味的食物，那就是專業廚師。讓大多數客人吃得滿意，吃的高興，才是評判一個廚師是否專業的標準。”
“張老太這鹵味的手藝，在涼菜師傅里邊那就是一等一頂尖的存在，師承清末的川菜大師，家傳的手藝，傳到第四代，周硯還有這等水準，說是嘉州第一鹵，那也是實至名歸的。”
“就是如今的周硯，抱著他這一鍋老鹵水上蓉城，哪家飯店不搶著要”
小李聽完連連點頭，“主編說得對，是我狹隘了。”
周硯騎著車回到飯店，便看到黃鶯和黃兵兄妹倆正在飯店門口跟周沫沫玩。
“鍋鍋！”周沫沫瞧見周硯，立馬開心地跑了過來。
倆人也是笑著起身招呼：
“周老板。”
“硯哥。”
“今天晚上怎么來的這么早開門還要有一會呢。”周硯揉了揉周沫沫的頭發，看了眼手表，剛好四點半。
“這不是看你上雜志了，特意來找你簽名的嘛。”黃鶯拿出兩本雜志，往周硯面前一遞，笑盈盈道：“來吧，周老板，給我簽個名。”
“我又不是作家，也不是明星，一個廚子簽什么名”周硯看著兩本雜志笑道。
“蹺腳牛肉上了雜志封面啊！還有兩頁專訪。硯哥，你也太謙虛了！你以后肯定要成名廚的。”黃兵笑著遞上一本雜志，笑容諂媚：“給我也簽一本，你字好看，再給我寫一句話嘛，就寫：包谷雪，我一定會經受住你的考驗，成為你最忠誠的戰士！”
周硯：“啊”
黃鶯：“嘖！黃兵，你好惡心啊。你出去別說是我哥啊，我感覺好丟人啊。那什么包谷雪就釣你玩的，除了要錢就是要禮物，你還真上頭了啊”
“你不懂，雪兒她不一樣。”黃兵一臉無所謂：“再說了，釣魚怎么了要是每天都釣我，那和愛我有什么區別”
周硯取下口袋上別著的派克鋼筆，刷刷簽下自己的名字，伸手拍了拍黃兵的肩膀道：“兄弟，別聽那娘們說什么考驗你，記住了，在我們國家，只有黨和人民才有資格考驗你。”
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