要論下飯，菜單上只有藿香鯽魚能和它一較高下。
把麻婆豆腐的牌子掛上，周硯目光落在了牛肉燒筍干上，這道燒菜深得客人喜歡，每天能賣出三十五份，比紅燒排骨多了近一倍，每天都能售罄。
周硯打算明天試試牛肉燒土豆，先做一份當工作餐，自己人嘗嘗味，如果味道過關，可以考慮加入菜單。
這道菜，鐘勇師叔可是對他傾囊相授，周硯有做牛肉燒筍干的基礎在身，又有鹵土豆的經驗，對火候把控頗有心得，上手應該不難。
土豆和筍干，各有滋味，給客人多一個選擇自然不會錯。
沒辦法，紅燒排骨價格貴，份量又少，還有骨頭，再這個年代顯得沒什么性價比。
相比之下，牛肉燒筍干份量充足，筍干又好吃下飯，性價比立馬凸顯出來。
【叮！主線任務發布：破圈計劃！周二娃飯店在紡織廠員工圈子中已經具有極高的口碑和知名度，但紡織廠員工之外的客戶群體，還有待拓展！請積極拓展新的客戶群體，為飯店破圈！】
【任務詳情：擴展紡織廠員工之外的客戶200位！接受：是/否】
【任務獎勵：未知】
周硯剛把牌子掛上，眼角刷新了一個主線任務。
“破圈？”周硯略一思索，選擇接受任務。
周二娃飯店目前主做的就是紡織廠員工的生意，雖然近來也有一些客人從鎮上來吃飯，但數量依舊較少，沒有形成規模化的破圈效應。
不過，《四川烹飪》雜志若是能把飯店的名氣打出來，或許能夠帶來一些新客。
此外，這個周末的訂餐還是得繼續干，這可是快速拓展員工之外的圈子的最佳手段。
正常來說，紡織廠員工不會和同事約著在周日來紡織廠門口的飯店吃飯，都是帶著家人朋友來吃，有一位算一位，都是符合條件的新客。
……
第二天天蒙蒙亮，小周和老周便起床去買菜了。
今天周硯又增加了十碗蹺腳牛肉的供應量，盡量去滿足客人的需求，且多要了兩斤牛里脊，用來炒麻婆豆腐用到的牛肉臊子。
周硯他們騎著車回到飯店，便瞧見門口站著一個瘦弱的身影，腳邊放著一個背篼，看到他后便咧嘴沖他笑，露出一口整齊的白牙。
“來福？你怎么來了？”周硯把車停下，一臉意外地連著臉頰紅撲撲，頭頂上冒著熱氣的來福。
背篼里裝的滿滿當當，兩板豆腐，旁邊還有一籃子的豆腐干，以及一大捆腐竹。
“不是說我去拿嗎，這孩子怎么還給送到店里來了。”周淼也一臉意外。
周硯把車停好，掏出賬本翻開一頁刷刷寫道：“來福，你怎么來了？不是說讓我爸去拿豆干和腐竹嗎？”
來福接過紙筆，刷刷寫道：“你們忙，我給你們送來，奶奶說這段時間先不去橋頭賣豆腐了，把硯哥要的豆腐和豆干做好更重要。”
周硯看完若有所思的點頭，這應該是孫老太深思熟慮之后做的決定，她身體不好，來福又太過瘦弱，不能透支身體來掙錢。
八斤腐竹，十斤豆腐干，二十斤豆腐，光是他這里訂貨，收入便是14.4元，利潤能有一半左右。
周硯伸手掏錢。
來福又寫道：“奶奶說，不要錢，你直接劃賬，先把債還完。”
周硯看著那字，笑著點點頭。
剛好趙紅和周立輝也來了，幫著把東西拿進店里，給來福倒了碗水。
“來福看著沒啥子肉，力氣倒是不小，背起那么多東西走到店里來，不容易啊。”趙紅看著來福，眼里有些心疼。
雖然是平輩，但來福和輝輝同歲，在她眼里就是個半大孩子。