麻婆豆腐太有名氣了!
蓉城名菜,歷史悠久,沒吃過也有所耳聞。
只是蘇稽根本吃不到正宗的,就連國營飯店的也被人吐槽根本不算麻婆豆腐。
如今周硯做的麻婆豆腐廣受好評,大家自然想要嘗嘗看。
八角錢那么大一份,里邊還有牛肉臊子,半葷素的菜,這價錢可是一點都不貴!
“周硯太有水平了,做啥都像模像樣的。”林志強感慨道。
孟安荷正在吃鹵腐竹,黛眉微微上挑,眼睛睜大了幾分,漂亮的臉上滿是驚艷之色,嚼了嚼咽下,驚嘆道:“這腐竹好好吃哦!豆香和葷香交融,軟而不爛,越嚼越香,我從來沒有吃過這么好吃的腐竹呢!”
“媽媽,我最喜歡吃腐竹了。”林秉文給她碗里夾了一塊豆干:“你嘗嘗,豆干也超好吃的哦!”
正埋頭干飯的林景行瞥了他一眼,也跟著夾了一塊藕放到她碗里:“媽,你嘗嘗這個藕,又脆又好吃。”
“好,我都嘗嘗。”孟安荷笑盈盈道,先嘗了豆干,又吃了藕,連連點頭道:“嗯,豆干也很香,嫩的像雞蛋干一樣,藕也好吃,又脆又香。”
兩個兒子聞言,都咧嘴笑了。
“過兩天上去,我帶兩盒鹵味給他們嘗嘗,單獨給方主任帶份鹵素菜,她還挺喜歡吃腐竹的,每個星期都要跑一趟城北買鹵素菜,我覺得遠不如周硯做的好吃。”孟安荷說道。
“行啊。”林志強點頭,又問道:“方主任跟你關系那么好,要不要給她再帶個豬蹄給她女兒吃?”
“帶鹵素菜就行了,東西多了,人家還以為你有啥事要求人家辦。”孟安荷搖頭。
“好,那我等會跟小周說一聲,讓他到時候給你留著,腐竹可是暢銷品,每回都是最早被買空的。”
……
天色漸黑。
周村村口的大樹下燃起了一堆火,今天格外熱鬧,男男女女、老老少少圍著烤火擺龍門陣。
“澤哥,聽說老四的兒上雜志了啊?還上啥子專訪啊?”
“真的假的!今天在地里就聽到他們擺了,周硯才學兩三年廚師的嘛。”
“大家都煮湯鍋,怕是沒那么兇哦。”
村里今天的話題,主要集中在周硯登上雜志這事。
在村里,這可是大新聞。
村里去年考了兩個大學生,也就在嘉州日報上被提了一嘴,連名字都沒露。
作為老周家的代表,周澤今天早早吃了晚飯,在樹下的青石上占了個醒目的位置,一言不發地聽著大家議論,嘴角都能掛倆油壺了。
侄子爭氣,還不是一樣有面!
見眾人的目光紛紛聚集而來,周澤清了清嗓子開口道:“《四川烹飪》雜志封面刊登我們家周硯做的蹺腳牛肉,第十八頁和第十九頁是雜志社副主編對他的專訪。
前面一頁是特級大師教大家刀法,后面一頁是一級大廚教大家做小煎雞,你們說這個含金量怎么樣?
要我說,這和當上廚狀元也沒得啥子區別……”
……
周硯炒完最后一份豬肝,長舒一口氣,解了圍裙正要出廚房門,眼底彈出一條消息:
【支線任務:上一期《四川烹飪》雜志已完成!影響力結算中……】
【任務獎勵:視影響力決定獎勵稀有度!】</p>