“嗯嗯。”林秉文點著腦袋,拿起筷子先夾了一根腐竹送到嘴里。
“這麻婆豆腐做的,倒是有模有樣的,看著跟去年去陳麻婆豆腐吃的差不多。”林志強看著道。
“嗯,確實挺像的,看著比我們食堂師傅做的好。”孟安荷也是點頭,他們食堂有個廚師是從陳麻婆豆腐調來的,做的麻婆豆腐頗為正宗,是食堂的明星菜,幾乎每天都會做一大鍋,每天同事們都搶著打。
看林景行張著大嘴就要把一整塊豆腐往嘴里扒拉,孟安荷連忙開口道:“燙!剛出鍋,吹一吹再吃。”
可惜林景行的嘴更快,說話間已經把一整塊豆腐扒拉到嘴里,眼睛一下子瞪圓了,張著嘴巴呼著氣,舌頭亂晃,給豆腐緊急降溫。
燙!
確實好燙!
牙齒一碰,舌頭一攪,滑嫩的豆腐立馬就在嘴里化開了。
還沒等他把豆腐吐掉,麻辣鮮香隨即登場,竟是把燙的痛覺都壓制了幾分。
這下,他舍不得了。
好香啊!
麻麻辣辣的,好吃!
他緊急扒拉了一口米飯降溫,香甜松軟的米飯壓住了舌尖上的麻辣感覺,與麻婆豆腐交融,越嚼越香。
“哥哥,辣嗎?好吃嗎?”林秉文盯著他問道。
“辣死了,而且超級燙,弟弟,你肯定吃不了的,這種痛苦,就讓哥哥來替你承受吧。”林景行一邊說道,一邊拿著瓢羹給自己又舀了兩勺麻婆豆腐到碗里。
“哥,你真是個好人。”林秉文一臉感動。
孟安荷看了眼自己愚蠢的小兒子,無奈搖頭,也舀了一勺麻婆豆腐到碗里,夾成兩半小口吹了吹,這才喂到嘴里。
剛出鍋的麻婆豆腐,確實很燙,不過味道著實不錯!
麻辣鮮香,酥嫩渾燙!
這一口當中,已經囊括了所有。
調味比他們食堂那位廚師做的還要更加鮮明,卻又融合的更完美。
再配上一口米飯,更顯美味。
“這麻婆豆腐好正宗哦!感覺和陳麻婆豆腐的沒什么區別,甚至味道還要更鮮活一些。”林志強已經忍不住驚嘆:
“這牛肉臊子太香了,湯汁感覺用的牛骨湯,融入了牛肉臊子的酥香,被嫩豆腐吸收之后,又被芡粉給緊緊裹住,最后再撒上一層薄薄的花椒粉,渾然一塊。”
“這紅油里面除了豆瓣和辣椒粉,感覺還有豆豉的香氣,各種味道完美融入到這一口豆腐之中,簡直香迷糊了!”
“配上一碗米飯,吃起來簡直太美味了。不對不對,應該說是……巴適得板!”
林志強的有感而發,聽得旁邊正在點菜的客人們直吞口水。
副廠長吃了都給出這般高的評價,那這麻婆豆腐必須點啊!
“老板,我們要點一份麻婆豆腐!”
“我們這里也要一份!”
客人們紛紛點單,幾乎一桌一份。
后邊排隊的客人急了,連忙問道:“嬢嬢,麻婆豆腐能不能給我們留一份啊!我還沒有吃過呢。”
趙嬢嬢把第四個正字最后一筆畫上,有些抱歉地笑著道:“乖乖,最后一份已經點出去,只能等明天了。”
說完,把麻婆豆腐的牌子掛入估清區。
后邊排隊的客人頓時一陣嘆氣。