“謝謝你哦。”周硯笑道，轉頭看著趙嬢嬢“媽，等過了年，我打算送沫沫去上幼兒園。”
“他們說要等明年下半年的嘛，說沒得學位。”趙嬢嬢說道。
“找人問問嘛，看能不能送到廠辦幼兒園讀小班，這樣上下學也方便。”周硯笑著說道：“這事你不操心，我來安排。”
“要得。”趙嬢嬢點點頭，也就沒再多問。
洗完腳，趙嬢嬢帶著周沫沫上樓，老周同志則和周硯下了三把棋，才一臉得意地上樓睡覺。
輸家周硯把象棋收起放到柜臺下邊，拿出木牌寫上魚香肉絲，再價格一欄停頓了一會，寫下2元一份。
一份魚香肉絲要用半斤二刀肉，各種成本綜合下來，約七毛錢，利潤率能到六成半。
和回鍋肉一個價位。
用的都是二刀肉，也是半斤肉，魚香肉絲還要加冬筍和木耳，價格要是比回鍋肉低，那就是自己卷自己了。
沒辦法，周硯只能含淚多掙點了。
這樣一來，食材準備也挺靈活的。
要是魚香肉絲沒那么好賣，回鍋肉也能把二刀肉給消化掉。
今天早上他已經看到有農民在賣冬筍，價格也打聽好了，五角錢一斤。
對比其他素菜，價格不算便宜。
但一份魚香肉絲里冬筍的用量不多，也還能接受。
主要是冬筍相比于其他筍，可太難挖了。
完全埋在土里，個頭又小。
五毛錢一斤的價格，周硯覺得挺能接受的。
這東西他真去挖過，一挖一個不吱聲。
木牌掛墻上，沖了個澡，周硯早早上樓，從枕頭下翻出賬本。
如今飯店已經完全步入正軌，營業額穩定在六百元左右，扣除人工后，利潤能到三百五十左右，利潤可觀。
存款一欄，已經來到6418.24，增長速度同樣迅猛。
照這個速度，再有兩周時間，他就能夠存夠一萬塊，從段語嫣的手里拿下邱家老宅。
挺好的，生活充滿了奔頭和目標。
把賬本塞回枕頭，周硯看了眼床頭箱子上立著的畫，笑著拉了繩子，腦袋一沾枕頭就睡著了。
……
周家老宅。
“周硯這娃娃有技術又有頭腦，將來肯定是要去大地方發展的，說不定以后真能把飯店開到蓉城去，開個大飯店起來。”張正平泡著腳，和坐在一旁泡腳的老太太說道。
老太太笑著道：“這種事情，要看他個人發展和意愿，年輕人有干勁和有野心是好事，不像我賣了半輩子鹵菜，都沒有走出過蘇稽。他要是有想法去做，我肯定是支持的。”
張正平搖頭：“三姐，你雖然沒走出過蘇稽，但張記鹵味的名聲可是傳遍了嘉州的哈，最盛的時候，連牛華都有人從你這里拿鹵肉賣。周硯腦子那么活泛，肯定能把鹵味賣的更遠，賣出更大的名氣。”
“他都不在這里，你就莫要吹捧他了……”
“我這叫直抒胸臆，不帶一點吹噓成分！”
……</p>