“周硯,我……”羅漢搓了搓手,欲言又止。
周硯笑著道:“羅師叔,我們回頭再切磋嘛,你先把你今天的菜炒了,師父跟我交代過的,包教包會。”
羅漢聞言愣了一下,臉上旋即露出了笑容,點頭道:“好,那我先去了。”
周硯看著他的背影,恍惚間仿佛又看到了當年那個少年轉身離去的落寞背影。
對他來說,只是兩個畫面的重疊。
對小羅而言。
二十六年,是何其漫長的煎熬。
這場答謝宴分幾個步驟,早上先進行了隆重的認親典禮。
錢思遠給孔家祠堂捐了一萬,用于修繕破損的圍墻和更換新瓦,又給孔氏族老一人封了一個大紅包,把孔思敏和錢思遠的名字寫進了族譜。
錢,一如既往的好使。
這一步,作為外人的周硯等人自然是沒有參與的。
答謝宴由肖磊和鄭強負責操辦,他們的經驗已經相當豐富,五十桌的大宴也是不在話下,昨天就開始忙碌,一切都辦得井井有條,絲毫不亂。
孔派一眾廚師除了來參加答謝宴,還要負責做一桌孔派代表菜,接受嘉州日報的采訪。
這其實也是錢思遠和孔慶峰商議之后,發出的邀請。
下周他就要回美國,他就想親眼看看孔派廚師的恢弘氣象,試圖從他們身上找到當年他外公和舅舅的風采。
她的母親可是對此一直念念不忘。
一排十個灶,同時開火炒菜。
孔派一眾三代弟子,皆拿出了自己的看家本領,力求在祖師爺的老家,展現出孔派的風采。
十一點半,一道道菜陸續裝盤出鍋,前后時間相差不到三分鐘。
都是經驗老道的廚師,對時間的把控還是相當有水準的。
十個菜擺上桌,紅燒黃辣丁、東坡肉、溜鴨肝、樟茶肥鴨、生爆鹽煎肉……都是孔派的經典菜式,今天用了同一套瓷白的碗盤,每一道菜的擺盤都相當用心。
其中周硯做的雪花雞淖成了萬花叢中一點紅,雪白無暇,點綴著些許的火腿碎。
許運良做的干燒巖鯉也是相當亮眼,煎的兩面金黃的巖鯉面上蓋滿了芽菜末,點綴著蔥段和泡椒,香氣撲鼻。
攝像師上前,對著桌上的菜來了一張合照,又按照錢思遠的要求給每一道菜都拍了單獨的照片。
有錢就是好,根本不在乎一張底片要多少錢。
“來,老輩子些先來嘗嘗菜。”孔慶峰邀請孔家三位長者落座,都是六七十歲的老人,周硯師爺那輩的孔家族老。
落座的還有錢思遠、記者沈少華,孔大爺的大弟子許運良,孔二爺的大弟子孔國棟,以及羅漢、鐘勇、王勉幾位年紀大些的徒弟,剛好湊一桌滿。
其他人就在邊上瞧著。
這不算正餐,算孔派傳承檢閱。
和上回相比,這次的菜品更豐富,也更上檔次。
孔慶峰開口道:“孔派從我師父這代算起,如今已經傳到第四代,師父只收了懷風和我、慶杰三個徒弟,如今只剩下我一個老東西,那我來說兩句。
二十六年前,師兄放棄家傳,開班授課,廣收弟子,讓原本小門小派的孔派,有了如今的影響力。
如今孔派三代弟子已經成為了各大小飯店的頂梁柱,在各自的崗位上發光發熱。